上海工程灶排名產品品質保證「在線咨詢」

大鍋灶詳細介紹：

1、操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關）。輸出功率可以靈活調節。

2、先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

3、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。

大鍋灶總體優勢：

1、環保：由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。

2、安全：避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步，不重復點火,不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。 大鍋灶是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，蜀山區強制執行律師熱源的產生是通過電子線路板組成的機芯部分產生高頻電流，通過螺旋狀的感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強度微晶玻璃面時，鍋體即切割交變磁力線而在鍋體內產生大量渦流，渦流使鍋體鐵分子高速無規則運動，分子相互碰撞、磨擦而產生熱能使鍋體本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能。

大鍋灶兩大優勢：

1.技術優勢，這個非常明顯，我們有100多項專利，電控方案都是我們自己做的。

2.配套設計方面的優勢。在這個方面我們有了重新的認識，以前是比較多的做商用，對酒店廚房設備的了解不是很多，經過幾年的探索，對酒店廚房配套的方案的理解很深。這次酒店廚房商用大鍋灶具及其相關設備，說明不僅僅有技術優勢，而且在酒店廚房設備配套方案里面也得到了業界的認同。

大鍋灶產品特點 

1、IPX4標準防水設計，四面可直接噴淋； 

2、防干燒線圈盤，超溫保護更靈敏； 

3、高標準防漏電處理加特有防靜電設計，漏電靜電安全無憂； 

4、四檔火力動態顯示，火候精準掌控（專利申請號：201020175841.3）；

 5、風機2分鐘后關斷，散熱徹底，延長機芯壽命；

大鍋灶的優勢：

1、安全：避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步，不重復點火,不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。

2、取消了大鍋灶燃燒時的鼓風機，既節約了廚房用電，又消除了鼓風機的噪聲，改善了廚房的工作環境，杜絕了空燒的高溫和有害氣體以及風機和火焰的噪聲，有效提高工作效率。

3. 適用廣泛:適用于各種燃氣,如:天燃氣、液化氣、煤氣等。

4.改裝簡便:由于“天狼”牌紅外線節能灶設計科學合理,安裝快捷簡便,只須對原來的灶具稍加改動,即可更換灶芯。

1、節能：節能率達到35%～55%，極大的節約了燃氣費用，降低了經營成本，每年每臺節能價值(按現市場價) 壹萬元以上。

2、節水：大大減少了冷卻用水。

2、安全：避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步，不重復點火,不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。

大鍋灶技術特點：

1、采用頻率自動跟蹤與阻抗匹配技術，確保大鍋灶獲得較大功率輸出和功率因數。

2、整機采用結構和工藝簡潔，精細的模塊化，標準化設計技術，操作方便，互換性，可維修性好。

3、具有十種由微處理器實現的加強保護功能，確保產品在惡劣環境及意外事故條件下的安全性和可靠性。

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