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雛鵝的飼養管理：

1．育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設施，一般雛鵝的飼養密度為每平方米20～25只，建議用高為35cm的圍欄將雛鵝分群，舍內濕度控制在60%～65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質下降，影響生長，所以應勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。 

2． 挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗，健鵝苗的特征是卵黃吸收好，臍部收縮完全，腹部松軟，腿部粗壯有力，體重適中，精神活潑，眼睛有神，用力一抓感到其掙扎有力，有彈性。如發現卵黃吸收不完全，可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5～10分鐘，促進卵黃吸收。 

3．雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水，0.03%PP粉水溶液和復合維生素水溶液，鵝苗進舍后，1～2小時內應先飲水，身體弱不會飲水的，應人工馴飲；5、雛鵝體溫高，呼吸快，新陳代謝旺盛，需水較多，育雛時水槽不可斷水。2小時后，把準備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽，任其采食，對個別不會食料的雛鵝，人工馴食1～2次。 

4．飼喂方法。雛鵝的消化系統發育未完全，體積較小，雛鵝從食入到排出經過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，這是提高育雛成活率的關鍵；2周齡時每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次；產蛋因年齡而異，產蛋年為7～8個，第二產蛋年為10～12個，第三產蛋年為15～16個，此時已達產蛋高峰，穩定幾年后，至第六年產蛋量逐漸下降，至第十年又降到首年的水平。3周齡起鵝舍內放入砂盤，保健砂礫以綠豆大小為宜。 

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伊犁鵝成年公鵝體重、體直長、胸寬、胸深、脛長分別為：4.29公斤，28.8±0.24厘米，12.5±0.15厘米，12.1±0.16厘米，10.3±0.08厘米，成年母鵝分別為：3.53公斤，28.5±0.26厘米，11.8±0.16厘米，11.6±0.13厘米，9.3±0.07厘米。一般每年只有一個產蛋期，出現在3～4月間，也有個別鵝分春秋兩季產蛋的。全年可產蛋5～24個，平均年產蛋量為10.1個。產蛋因年齡而異，產蛋年為7～8個，第二產蛋年為10～12個，第三產蛋年為15～16個，此時已達產蛋高峰，穩定幾年后，至第六年產蛋量逐漸下降，至第十年又降到首年的水平。母鵝一般養六七年，個別好的可養10～16年。平均蛋重為153.9克。“卵磷脂”是當今國際市場保健和食品中必不可少的重要成份，它具有軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發生的功效。蛋殼乳白色。殼厚為0.60毫米。蛋的組成，蛋白占57.41%，蛋黃占31.36%，蛋殼占11.23%。鵝絨是當地群眾養鵝的主要產品之一，平均每只鵝可產羽絨240克，其中鵝絨為192.6 克。

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　鵝是水禽，鵝的放牧、洗浴和交配等都離不開水。鵝的飲食、飼料的調制、鵝舍和用具的清洗以及飼養管理人員的生活，都需要使用大量的水。因此，選擇養鵝基地必須要有良好的水質和供水豐富的水源。在雛鵝進舍前幾小時，預開取暖設施，使地面與雛鵝背部等高處的溫度達28～30℃，并保持恒溫。養鵝基地用水還應當取用方便，取水運輸線短，設備投資少，處理技術簡便易行。地下水豐富的地區可優先考慮選用地下水源。 　

　同時具有地下水和地表水。地下水用作養鵝基地的生活用水,要干凈衛生不受污染，應符合生活飲用水衛生標準。地表水如河流、溝渠、池塘或湖泊等流動水源可以供鵝游泳、鍛煉及放牧等。為有效利用鵝舍設施，一般雛鵝的飼養密度為每平方米20～25只，建議用高為35cm的圍欄將雛鵝分群，舍內濕度控制在60%～65%，濕度過高或過低，都會使雛鵝的體質下降，影響生長，所以應勤添墊草，換氣排濕，降低濕度。但是水質不能受到污染，在附近或上游不應有畜禽屠宰場、畜禽產品加工廠、化工廠等污染源，否則對養鵝基地不利，易導致生產下降或鵝只染病、。

鵝苗養殖用的喂料和飲水設備 　　應根據鵝的品種類型和不同日齡的鵝苗，配以大小和高度適當的喂料器和飲水器。要求所用喂料器和飲水器適合鵝的平喙型采食、飲水特點，能使鵝頭頸舒適地伸入器內采食和飲水，但不要使鵝任意進入料、水容器內，以免弄臟。還要便于拆卸、清洗、消毒。 　　其規格和形式可因地而異，既可購置專用料、水器，也可自行制作,還可以用木盆、瓦盆、塑料盆或舊輪胎代用。鵝為家禽，成年的鵝比鴨大，額部有肉瘤，頸長，嘴扁而闊，鵝腿高尾短，腳趾間有蹼，羽毛白色或灰色。用于鵝苗的料盆、水盆，必須在盆上方加蓋罩子(用竹條或粗鐵絲編織制成)。鵝苗飲水器也常用塔形真空飲水器，它由一個上部呈饅頭形或尖頂的圓桶與下面的一個圓盤組成。