炒糖行星攪拌夾層鍋生產商常用解決方案 豐昌機械有限公司

可傾斜式夾層鍋的原理和應用

可傾式不銹鋼夾層鍋是采用不銹鋼材料而制作而成的夾層鍋，可傾式不銹鋼夾層鍋的熱源是采用一定壓力的蒸汽或采用電加熱的方式，在受熱面積和熱效率都得到了提高，并且加熱也很均勻，加熱速度快且溫度容易被掌握。廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）。 以蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱，加熱均勻，升溫快，溫度容易控制等特點，適用于糖果、飲料、罐頭等食品加工和制藥行業藥品加工，有可傾式和固定式。

導熱油平底鍋的特點

平底導熱油炒鍋是利用外熱源、把炒鍋夾層里面的導熱油加熱，起到熱量緩沖的作用，通過底部葉片的攪拌，不會糊鍋，分散炒制的全程自控炒料設備，它能連續在的時間內把油料炒熟增香，使油料榨出的油品色澤金黃、香味純正、不論您有沒有榨油技術，無論男女都可以榨出的花生油、豆油、香油等油品。該系列與設備匹配。設備配置：1、內膽為：4mm，外包裝為:3mm，材質為304不銹鋼材質。

安裝時，將整體炒鍋放在已經使用磚砌好的圓形爐體上，炒鍋出氣口方向要高出1厘米以上，鍋底要高于爐條40厘米左右

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1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。電熱攪拌式炒鍋的設備結構：1、本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。8、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。 注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

 安裝步驟 1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

1、本設備采用單體吊運。

2、吊具和吊運設備的吊運能力要設備的重量相適應。

3、選擇合適的吊運點。

4、吊裝時，不得直接使用鋼纜，可用吊繩或用布、棉紗等保護表面后起吊。

5、吊具的放置一定要正確以確保吊裝平穩。

6、請檢查吊具的完整性。

7、在搬運、吊裝時，要特別注意保護，不得碰撞。

8、請確認吊運設備的吊運能力。

9、裝運量不準超過運輸工具的額定載重量。

10、設備請勿置放在酸堿環境中，防止腐蝕。

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