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發(fā)布時間:2020-07-16 07:00  





在我國環(huán)境污染日益嚴(yán)峻的今天,節(jié)能減排更應(yīng)該從每一件事情抓起,雖然從環(huán)境保護(hù)層面上來說排煙管道有和沒有基本上是一樣的,因為它也是將廚房油煙排到大氣中去。但是,環(huán)能高科鄭州排煙管道的負(fù)責(zé)人告訴我們,排煙管道在環(huán)境保護(hù)方面的好處就是它經(jīng)過高空排放,可使廢氣在自然中稀釋排放,相對其它排煙方式還是有巨大的優(yōu)勢的。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)1、煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油污。
在廚房通風(fēng)中,要補充一定數(shù)量的新風(fēng),送風(fēng)量應(yīng)按排風(fēng)量的
80%-90%考慮。廚房內(nèi)負(fù)壓值不利大于5Pa,因負(fù)壓過大,爐膛會倒風(fēng)。因而應(yīng)使送風(fēng)機與排風(fēng)機均有調(diào)速的可能。
可將補風(fēng)量的30%作為崗位送風(fēng),送風(fēng)口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風(fēng)可直接利用室外新風(fēng),
僅設(shè)置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環(huán)境,宜按條件設(shè)局部或全d面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系,可用下式計算:灶具熱源為煤氣的場合:qc=qeF1F2≈0.1qe 。排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s,以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。(3) 式中qc--廚房空調(diào)冷負(fù)荷,kW;qe--廚房設(shè)備散熱量,kW;F1--設(shè)備同時使用系數(shù),取0.5;F2--設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例,取0.32;F3--排風(fēng)排熱系數(shù),取1.6
風(fēng)系統(tǒng),當(dāng)必須共用一個系統(tǒng)時,應(yīng)在通向合用前室的支風(fēng)管上設(shè)置壓差自動調(diào)節(jié)裝置。當(dāng)前很多設(shè)計的合用正壓送風(fēng)系統(tǒng)沒有設(shè)計壓差調(diào)節(jié)裝置,無法形成樓梯間的余壓值高于前室。
送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進(jìn)行送排風(fēng)。
送排風(fēng)口布置
廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。在額定轉(zhuǎn)速下,在工作區(qū)域內(nèi),通風(fēng)機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應(yīng)滿足下列規(guī)定:軸流式排煙通風(fēng)機在規(guī)定的流量下,所對應(yīng)的壓力值偏差為±5%。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時,在距地2m左右時的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開罩子前方0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。
機房、風(fēng)機及風(fēng)管的布置
廚房的排風(fēng)機宜設(shè)在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風(fēng)機宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機一般應(yīng)選用離心風(fēng)機,廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。排煙風(fēng)機可由消防中心手動/自動啟停,并右由排煙口(閥)開啟聯(lián)鎖啟動。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。
防火、排煙
廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應(yīng)裝防火閥。
廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。
選用要點:排煙風(fēng)機選用主要控制參數(shù)為工作溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。排煙通風(fēng)機在介質(zhì)溫度不高于85℃的條件下應(yīng)能長期正常運行。排煙通風(fēng)機應(yīng)保證:當(dāng)輸送介質(zhì)溫度在280℃時能連續(xù)工作30min,并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時仍能連續(xù)正常運轉(zhuǎn)。靠外墻的防煙樓梯間每五層內(nèi)可開啟外窗總面積之和不應(yīng)小于2m2”,但由于部分設(shè)計人員未按規(guī)范要求進(jìn)行認(rèn)真計算,或?qū)⒐潭ù暗拿娣e計算在排煙窗面積之內(nèi),導(dǎo)致部分工程排煙窗面積達(dá)不到規(guī)范要求,直接影響排煙效果。在額定轉(zhuǎn)速下,在工作區(qū)域內(nèi),通風(fēng)機的實測壓力曲線與說明書中給定的曲線應(yīng)滿足下列規(guī)定:軸流式排煙通風(fēng)機在規(guī)定的流量下,所對應(yīng)的壓力值偏差為±5%。離心式排煙通風(fēng)機在規(guī)定的流量下,所對應(yīng)的壓力值偏差為±5%。排煙通風(fēng)機在說明書中給定的工況點下的比A聲級噪聲限值應(yīng)符合JB/T8690-1998的規(guī)定。排煙風(fēng)機可采用普通鋼制離心式通風(fēng)機或?qū)S门艧熭S流式通風(fēng)機。排煙風(fēng)機規(guī)格按《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》中的規(guī)定。