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發布時間:2020-11-15 11:55  





酒窖不僅可以儲藏酒類產品,還可以設置展示區、品酒區、吧臺區、裝飾區、設備區、儲藏區等功能區域,格局需要根據空間大小來劃分,還需要考慮相對應的使用功能:比如,需要接待客人可以含有吧臺區和品酒區,需要體現主人藏酒的品味可以設置展示區和設備區等。2、恒濕酒柜能夠有效保持柜體內的濕度,使濕度保持在適合紅酒存放的60%以上。
我們經常問到的一個問題是,“我可以把酒窖放在家里任何一個地方嗎?”回答是肯定的,但是酒窖地點的選擇會影響到將來的維護費用。? ??酒窖應裝在室內涼爽濕度的地方,選擇恒溫恒濕酒窖空調12℃左右的溫度和55-75%的濕度,需要的制冷裝置就越小,整體造價就越低。? 計算酒窖的吸熱量,應當考慮到周圍環境的影響。如果周圍年平均溫度是30℃,那么比起18℃,來肯定要買臺更大的制冷裝置,以保持適當的溫度。而在干燥的環境下需要更加頻繁地增加濕度。紅酒在儲存時能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”,可加快酒的成熟,因此橡木是實木酒窖設計時木材的優先選擇。?
北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業,倡導“開創中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念,憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業品質,而成為行業內的供應商。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品;★ 在整體酒窖工程領域,引進歐美成熟酒窖業態的服務商。正豐雅美用多元的產品設計風格,在產品的開發中融入藝術的靈感與理念,追求產品的科技創新與藝術升華,力求實現傳統與科技、藝術三者的結合。可是在挑選燈的情況下要分外當心,由于紅酒有別于別的酒,它十分柔嫩,必須人們仔細關愛,要防止光線照射,以防導致紅酒的霉變。★ 我們的客戶包括全球眾多紅酒生產商、銷售商,5星級酒店賓館,豪華別墅、會所,西餐、酒吧營業場所以及紅酒收藏及鑒賞專家等

大型酒窖酒莊規劃
中國宜種植優良釀酒葡萄的地區,是位于中國山東的煙臺。它與法國波爾多在同一緯度,對于葡萄的發芽、生長、開花、結果等整個生長過程具有得天獨厚的優越條件。甚至在寒冷的冬季,葡萄枝條也不需要埋入土中即可安穩過冬。在進行大型酒窖酒莊的規劃時,可以融入葡萄酒文化的品鑒與展售。另外,葡萄酒水平放置,可以保持瓶塞濕潤,使其漲滿瓶口,能防止葡萄酒瓶中透進空氣,防止氧化。酒莊設計中酒文化的品鑒和展售主要是以酒文化交流、紅酒品賣,紅酒文化欣賞,珍藏的酒器、酒具展覽為主,以此來展示博大精深、獨具特色的葡萄酒文化,從而將中國的酒文化推向一個新的發展高度。
大型酒窖酒莊的規劃還可建設商務會議中心。商務會議功能區的設置包括辦公室、會議室、洽談室、衣帽間、會客室、接待室、紅酒吧、雪茄吧、餐廳包間、公共衛生間等;★我們的客戶包括全球眾多紅酒生產商、銷售商,5星級酒店賓館,豪華別墅、會所,西餐、酒吧營業場所以及紅酒收藏及鑒賞專家等橡木屬于殼斗科、麻櫟屬,廣泛分布在北半球廣大區域,約有300多個品種。滿足企業間商務洽談,商務會議的需要。另外,可以融入酒莊娛樂休閑。娛樂休閑是酒莊建筑的重要組成部分,主要分為生活休息區、娛樂休閑區、后勤服務區;在設計時重點考慮休閑區的意境享受,動靜結合等,以愉悅身心,放松休閑為目的。
酒莊觀光旅游也可以參考規劃。酒莊旅游觀光不僅可以參觀瀏覽葡萄酒的生產工藝、還能在游覽的過程中慢慢體味紅酒文化、感受酒莊魅力。
后的,還是需規劃恒溫酒窖。酒莊規劃設計的恒溫酒窖總體可劃分為三個貯藏區:葡萄酒儲藏,起泡酒儲藏,甜葡萄酒和冰酒儲藏。酒窖設備選用專業恒溫恒濕機。酒窖常年溫度保持12-16℃,濕度60-75%,保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。

整理酒窖的方法整理酒窖是個人的過程。 然而,事實證明,隨著時間的流逝,葡萄酒愛好者有很多選擇,您可能會在協調自己的葡萄酒安排時考慮這些方法。 為了在選擇葡萄酒時獲得效率,同時又保持高質量的外觀,請考慮以下五個想法。
1.按品種
一種安全可靠的組織葡萄酒收藏的方法是按品種設置葡萄酒。對葡萄酒進行分組,特別是如果您的酒莊數量更多時,則是個不錯的選擇。這是由于許多葡萄酒在其前標簽上都有清晰的標記,這使組織者和您作為消費者的工作更加輕松。
2.按地區
按地區組織酒窖,將發現您不知情地挑選出的大部分國家或省份。合并此過程還可以對您資源較少的區域進行更多的探索,從而有理由出國旅行并在世界各地發現新品種。
3.按年齡
作為葡萄酒收藏家,請按年齡組織酒窖,并在更容易到達的地方安排常規的晚餐或周末選擇,而舊葡萄酒則無法接觸到。建議將您的葡萄酒從老的(靠近地面)到年輕的(離地面更高)進行整理,可以在保持舊葡萄酒涼爽方面有所作為。
4.按場合
買酒時通常會考慮到一些情況。根據您是否打算在接下來的幾個月中為晚宴聚會打開葡萄酒收藏集,還是稍后將它們保存為禮物來組織葡萄酒收藏。一個好主意是為您選擇的“特殊場合”葡萄酒放一個單獨的架子,您會在生日或周年紀念日帶上來。
5.按價格
如果您要收集大量葡萄酒,請按價格組織酒窖,因為這對陳年很有用處。眾所周知,與較便宜的葡萄酒相比,較貴的葡萄酒有望陳年。因此,了解即飲收藏品在哪里以及藏藏藏在何處的葡萄酒,可以確保為您提供更輕松的處理。
