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食用油包裝現狀及質量檢測的探討

通過大量的試驗數據基本說明了當前食用油瓶的實際質量情況，表明各個廠家生產和使用的食用油瓶實際質量確實存在差別，能顯示出當前食用油瓶包裝中存在的一些問題，有助于進一步完善我國的食用油包裝標準。食用油，PET，氧氣透過率，水蒸氣透過率，密封性20 世紀90 年代以后，我國的食用油行業發展迅速，精煉裝備水平的提高為供應市場高質量的小包裝食用油提

供了條件。

 

食用油瓶密封性是實現包裝安全的前提，也是各種包裝功能性發揮效能的前提。在我們的調研中發現多數廠家還在執行

GB/T 17374-1998 這個標準，為了實際考察企業的檢測情況，我們也采用了GB/T 17374-1998 標準中的檢測方法

檢測產品密封性。雖然幾個樣品的測試結果全部合格，但通過表2 的比較我們可以看出目前GB/T 17374-1998 是

幾個標準中要求較低的，因此加嚴試驗條件后進行測試時幾種樣品的密封性表現就參差不齊了。

就算是食用油桶也不要長期存放食用油

　　食用油是大家平常日子中必不可少的食物，也是供給人體熱能和必需脂肪酸，推進脂溶性維生素吸收的重要食物。如今超市中所賣的食用油，大多是用食用油桶寄存，許多家庭買回油后，也就直接運用了，從未想過盛放食用油塑料桶會給身體健康帶來許多危險。

　消費者在選購食用油時，不要選用大容量包裝的食用油桶，盡量挑選小包裝、間隔生產日期較近的。食用油開封后挑選清洗、枯燥、不透明的陶瓷器或深色玻璃器皿密閉寄存，并遠離灶臺，避光照，放于陰涼通風處。此外，開封后的食用油，三個月內吃完。這樣才能充沛保證食用油的安全和質量。

　　

大家知道，大量用于食品包裝的塑料制品有三種：聚、聚乙烯、聚。短時間內用來盛裝食油，對人體健康是無妨礙的。但是，用它們來長期盛裝食油，會污染食品，造成對人體的危害。這是因為，這類包裝瓶具有透明度高、易于老化等特點，在空氣中會受到氧氣、臭氧、紫外線的作用產生強烈的異味，加上聚化物本身老化，若用于長期存放食油，易于使這些食用品變質。