大慶海藻酸鈉農業給您好的建議,青島九龍海潤

      海藻酸鈉，一種天然多糖，具有穩定性、溶解性、粘性和安全性。

      1、海藻酸鈉用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用于食品工業中

      2、海藻酸鈉作乳化穩定劑和增稠劑，規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。

      3、海藻酸鈉可做穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。

      4、海藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合。海藻酸鈉與淀粉、纖維素等的不同之處，是它具有羧基，是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。

     海藻酸鈉用于化妝品：牙膏基料、洗發劑、整發劑等。

     海藻酸鈉用于印染工業：媒染劑、整理漿料、印花漿料。紡織工業：經紗漿料、防水加工、制造花邊用水溶纖維。

     海藻酸鈉用于造紙工業：施膠。

     海藻酸鈉用于礦業：選礦用浮選取劑、鉆探泥漿調整劑、陶瓷器粘合劑。

     海藻酸鈉用于橡膠工業：膠乳濃縮劑。

     海藻酸鈉用于涂料工業：水性涂料，耐水性涂料。

     5、海藻酸鈉還可做穩定劑、增稠劑、媒染劑。

面制品方面：海藻酸鈉具有增稠、穩定、保水等特性，對改善面條、烘焙食品、饅頭等面制品的品質具有很好的效果，在日本、韓國、美國等發達國家已經廣泛應用。在面包、糕點等烘焙制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內部組織的均一性和持水作用，防止成品老化和干燥，減少落屑，吃起來有筋力，口感好，延長貯藏時間；海藻酸鈉可顯著增強速凍水餃、包子、元宵等冷凍面制品的凍融穩定性，不發生滲液和收縮；掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結性，使產品的拉力強、彎曲度大，斷頭率減少，品質明顯提升。通過研究用一種可食用的涂層(海藻酸鈣)來提高凍肉的質量，結果海藻酸鈉能夠降低凍肉的解凍損失量，而且能夠保持凍肉的功能特性以及能夠影響總蛋白的溶解度。

進入 21 世紀，隨著石化資源的日益枯竭以及消費品市場環保意識的加強，具有可持續發展特性的天然高分子材料變得越來越重要，很多化工原料正在由化學原料向天然提取原料轉變 作為一種從海藻植物中提取的天然高分子材料，海藻酸及各種海藻酸鹽正在得到越來越多的關注 海藻酸纖維的研究也在各級政府部門的支持下得到重視，并取得了重要的進展。海藻酸鈉用作保水劑肉制品的持水力是衡量肉制品質量的一個重要指標，它不僅影響肉制品的色、香、味、營養成分、多汁性、嫩度等食用品質，而且還影響到產品的經濟價值。目前我國已經是海藻酸原料的生產大國，經過各界的進一步努力，我國必將在海藻酸纖維的研究開發和生產中達到世界先進水平。