北京酒店傳菜電梯供應商高性價比的選擇「江蘇天利」

傳菜電梯應用范圍

江蘇天利電梯公司是專業生產載人載貨及電梯研發，制造，銷售，安裝，維保為一體的高新技術企業。天利公司擁有高素質的研發團隊和管理人員，輔以先進的生產設備，標準化的產房，在產品設計，采購，制造，發運等全部過程實施嚴格的質量監控。及時準確的提供給客戶所需的高標準的金典時尚兼備的電梯產品。

傳菜電梯是由雜物電梯演化過來的，他用于賓館，酒店，飯店，醫院，，學校，等地的廚房內部，多是用來樓上樓下的傳送菜盤，人們都稱為傳菜梯，中國質量監督檢查總局條文的名詞則還是叫做雜物電梯，他并沒有脫離出來。說道雜物電梯，我們就再提一句，雜物電梯又稱為傳菜電梯，食梯，餐梯或多用雜物電梯，是用于8層一下的固定式升降機器，且禁止人員入內。

電梯使用的一般要求:

1.雜物電梯采用廳外按鈕控制，無司機控制，電梯應設專人管理，管理人員應受過訓練和技術考核，須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

2.管理人員應及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題，并在進行檢修和維護時應予配合遵照維修人員的指揮而操作。

3.電梯機房應設有專人管理，機房門應鎖好，機房內應保持清潔不得堆置雜物，特別是物品，不得住宿人員。

4.非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內。

5.機房內應設有二氧化碳滅火器。

6.電梯因故有較長時間的停止使用，應將機房中電源開關斷開，臺風潮期管理人員應將電梯開離底層。

7.管理人員及使用人員應嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

類型

傳菜梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經濟的小型貨物運輸，為用戶大大節省了時間及人力資源。

落地式

此形式的傳菜電梯可直接與地平面平層，用戶可根據自身需求選取不同尺寸的轎廂。用戶可將小推車或餐車直接送入轎廂。

廚房傳菜電梯操作注意事項

餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備：平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

廚房傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經濟的小型貨物運輸，為用戶大大節省了時間及人力資源。

落地式    此形式的傳菜電梯可直接與地平面平層，用戶可根據自身需求選取不同尺寸的轎廂。用戶可將小推車或餐車直接送入轎廂。

窗口式     此形式的傳菜電梯在距地面的一定高度平層，形成工作平臺，與操作人員腰部水平，適合使用者運送體積小，重量輕的物品，形式靈活多樣，可在多種場合下使用.

傳菜梯：傳菜電梯的好處多多

傳菜電梯使用簡單，方便，安全，可節省大量的人力，物力，財力。

　　1.節省成本，平均一般的一臺100kg的傳菜電梯總的成本大約要3萬元，但同時可為酒店餐廳節省2-3名傳菜服務員，而每名服務員的薪資成本按每月1500元計算，就是1500元*12個月*2人=36000元/年，一臺電梯的使用壽命為15年-20年，總體成本至少可節省36萬元，這可都是的長期投資的利益!

　　2.耗電量低，傳菜電梯的功率一般1kw-5kw，耗電量類似于一臺普通的冰箱!

　　3.節省時間，傳菜電梯的速度為0.4m/s-1.0m/s，可大大節省傳菜時間，提高跑菜速度，增加酒店餐廳的服務質量!

　　4.安全性高，傳菜電梯的安全性能高，一般有轎門和廳門的雙重保護和安全控制系統，電梯運行過程中廳門無法打開，一旦出現打開的情況，電梯立即停止運行，防止意外發生，且傳菜電梯自電梯的生產，制造，安裝，使用過程始終有質量技術監督局在跟蹤檢驗，使用中也有電梯維保人員每月的維護保養，所以安全性很高的。

傳菜電梯結構優點分析

　　首先個方面值得關注的就是，我們的這種電梯能夠幫助我們運輸一些體積較小的物體，同時能夠應用的方面也是比較多的。而且我們的客戶還能夠根據不同的運輸量需求，選擇不同的尺寸，能夠使得我們餐飲行業的人力資源得到更大的解放。

　　其次我們的傳菜梯的一個部件可能就是在于它的拽引機，而對于這個部件來說，的一點就是能夠采用它的信息材料錫金合金，所以往往能夠使得我們的電梯更加的耐磨，而且也會只有的噪音，而且還會減少故障的發生。

　　同時我們的這種電梯在開門結構上面，也是為了更好的滿足我們餐飲行業的需求，所以往往在開門方式上面更加的靈活，甚至還有有一種直角開門方式，比普通的電梯具有一個更加靈活的特點，所以這也是為了能夠滿足餐飲行業的應用。

　　其次對于我們的傳菜電梯使用客戶來說，還可以根據自己飯店不同的地利環境，選擇滿足自己需求的拽引機，這樣一來就能夠更好的方便用戶使用，帶來的效果自然也是要更出色的，能使得我們的飯店獲得一個更好的經濟效益。