山西隧道式殺青機生產廠家擇優推薦,科弘微波生產廠家

微波茶葉殺青機|小型微波殺青機|茶葉滾筒殺青機|殺青機廠家微波殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環境,在加上高頻微波的震蕩作用,殺青效果好,物料色澤鮮艷,同時在殺青環節蒸發掉的水分,節省了后續烘干成本,殺青完畢,再經微波烘干一次完成成品,干花干度均勻,色澤青翠,完全不破壞和改變物料營養成分，大麥，為植物大麥的幼苗。光滑沒有毛，直立，葉鞘松弛抱莖。兩側有較大的葉兒;葉舍膜質，葉片扁平。目前生產上常用炒青方式進行殺青處理，少數地方采用蒸汽殺青方式。惠裝花絮長3-8cm除外，穎線狀披針形,微具短柔,毛大麥苗中所含的維生素,礦物質及蛋白質是人類與動物的必需營養同時具有殺菌功能經微波烘干的含菌量完全可以達到食品QS認證要求的衛生標準.

微波使用說明書介紹使用和維護采用微波設備殺青時，先檢查設備是否完好，在確認設備正常的情況下才能進行殺青作業。開機時先開啟輸送帶，檢查輸送帶有無跑偏現象，調整好輸送帶的運行狀態。保證輸送帶上有負載才能開啟微波。一般在開啟微波前，應先在輸送帶上鋪放茶葉，并讓茶葉進入整個箱體內；也可以先用幾塊濕毛巾鋪放在輸送帶上，并送入整個箱體，然后開啟微波。輸送帶上鋪放茶葉要均勻，避免堆積過厚或有空洞現象。金銀花微波烘干設備工作原理:微波加熱,極速殺青,殺青后進入烘干設備,實現兩機聯動,流水線生產。殺青時開啟排濕風機。

殺青作用：殺青是茶葉、金銀花、鮮花加工的道工序，殺青的目的在于利用高溫po壞多酚氧化酶的活性，抑制其氧化紅變，固定鮮葉翠綠的品質。殺青同時伴隨著水分的蒸發，揮發低沸點芳香物質，顯露清香。微波殺青升溫速度快，溫度均勻，殺青時間短，殺青品質高等特點。僅需要用電能就可以運行，對環境無任何污染。3公斤殺青葉，加快轉速，50轉/分，經1分鐘預熱后，減慢轉速，30轉/分，置入輕壓棒，觀察溫度和葉子變化，經兩分鐘，色澤和條形基本固定，減壓1分鐘，壓重棒1分鐘，減壓半分鐘或輕壓2分鐘，再減壓1分鐘出鍋，篩去沫頭，進入提香機。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國多個省市用于茶葉和金銀花殺青烘干，提高了茶葉品質檔次，取得了明顯的經濟效益。

微波殺青過程

微波殺青機外部結構與常規微波干燥設備類似；嚴格按照國內標準生產和制造出國內品牌的2450MHz、915MHz兩大系列50多種型號、規格的微波能應用設備。主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質殺青處理。

微波加熱的應用日益廣泛。由于茶葉中含有水分，水分子在微波電磁場中被極化，具有偶極子特性，并隨著電磁場的頻率不斷地改變極性方向，分子作高速振動，產生摩擦熱，使茶葉從內部深層升溫，并且各處溫度一致。利用微波加熱的這一特性，能使茶葉快速升溫，達到鈍化酶的臨界點溫度，加速茶葉結構水的遷移，非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業。但是對于正常泄漏情況下，某處的非集中能量密度與到波源距離的平方的倒數呈比例關系。微波茶葉殺青機制成的綠茶有效營養成分能基本不損失，而且色、香、味均好于傳統的加工方法。