小吃特色培訓歡迎來電 西安趙家臘汁肉

小吃特色培訓還有一種是陜西人的米皮，涼皮在大家的視線中出現頻繁，國內外都出名，但是米皮這個陜西的親妹卻一直被大家所冷漠了。其實也不怪食客只怪陜西人確實不太善于經商善于宣傳可以說陜西的這些個小吃美食真正帶出省門的 大部分都不是我們本地人。米皮做為涼皮的親姐妹為何你卻被大眾所冷漠。米皮由大米制作更適合老人和孩子，天然的原材料吃起來也不會有口感發硬，綿軟可口，紅而不辣、色澤好看。

陜西小吃培訓找了西安的趙家臘汁肉，之所以做這些初衷只為我是一個陜西人，是一個地地道道的吃貨，也是一個想念家鄉的人。作為一個陜西的吃貨，背井離鄉，懷念親人，更懷念讓我口水千尺長的美食，陜西小吃千千萬唯你讓我一直牽絆。說起陜西的小吃人人都知道的肉夾饃涼皮還有那一碗羊肉泡饃，各種小吃數不勝數，吃個一半個月不重樣一點不夸張。陜西小吃養育了一代又一代人，對于陜西小吃的感情或許你在陜西不能深刻體會，但是一旦背井離鄉，看到想到聽到陜西小吃就像心里張了草一樣的那份懷念的滋味無以言表...

西安小吃培訓哪家好？西安趙家臘汁肉店的專家表示：“投資小吃相對而言，因為取材、做法極富地域特色，能夠突出反映當地的傳統飲食文化和風土人情，所以非在本地難覓正宗口味，故而特色小吃也就成為不少人出差、旅游的不二選擇。甚至不少人舍大餐而求小吃、舍近道而覓正宗，更有甚者出門前就做好“功課”，搜索美食地圖、列出必嘗清單，大有不挨個嘗遍誓不罷休之勢。”

西安趙家臘汁肉店覺得，很多廚師剛開店時，用的是自己的徒弟，當了老板以后，對于徒弟還以師傅自居，薪金方面也像徒弟給師傅幫忙一樣，薄利。這樣的狀態在經濟大潮下是無法生存的。開店之后，師傅就是老板，徒弟就是員工，員工是不可能無所求、無所怨地為老板服務的，作為一個老板，要放下師傅的架子，一定要有合理的薪金刺激、和光明的發展規劃方向來吸引員工。為調動員工的積極性，可以實行關鍵崗位認購股份的方法。60%的股份是老板的，剩余部分由關鍵崗的員工來認購。除了基本工資，還有年底分紅，這樣有共同利益綁在一起，大家就都會視餐廳利益為自己利益了，而各崗位的能量與創造力都會發揮好。