職工食堂托管單位性價比出眾「在線咨詢」

“政府監管、食堂自律、大眾監督”的創新性監管模式。

智慧廚房綜合管理平臺采用云平臺技術，同步打造了“智慧廚房APP”，可以通過移動智能終端和預警看板將用餐人員和管理部門聯系到一起。經授權后可實時了解食堂每日菜單、查看食品加工現場環境、從業人員現場操作等情況，也可對食堂進行評價打分，如有問題還可在線進行溝通或投訴，真正實現“實時、動態、可視化、遠程化”的食品安全管理陽光化。

我們學校也有用他們的系統，直到現在也沒出什么問題，全過程監督很方便，促進食堂提升食品衛生安全水平和服務品質，塑造品牌意識，建立市場化的運行機制。千喜鶴餐飲管理服務公司承接工廠食堂承包，廠區食堂承包，院校食堂承包，單位食堂承包管理等后勤業務。

第十五條　學校應當在食堂經營場所醒目位置或學校信息平臺公示食品安全管理機構、食品經營許可證、從業人員健康證明、食品安全風險分級等級標識、日常監督檢查結果記錄以及菜譜、進貨來源、品牌、食品添加劑使用情況等信息。

第十六條　學校除嚴禁采購、使用食品安全法明令禁止生產經營的食品及食品相關產品外，還應當遵守以下規定：

（一）禁止采購、貯存、使用工業用鹽；

（二）禁止采購、使用散裝食用油、散裝食用鹽；

（三）禁止學校食堂制售冷食類食品（水果除外）、生食類食品、裱花蛋糕、現榨果蔬汁；

（四）禁止學校食堂加工制作四季豆、野外生長的蘑菇、鮮黃花菜、發青發芽土豆等高風險食品。

如何管理好已承包的食堂品質是我們千喜鶴餐飲管理公司一直孜孜不倦追求的理念，在當代食品安全和品質已然變成百姓關心的話題，民以食為天而如今更有食品安全品質護航對此我們歸納總結了一下食堂承包品質管理的一些要素

食品安全品質護航的法寶：工作常組織，天天常整頓，環境常清潔，事物常規范，人人常自律。

常組織：判斷出完成工作所必需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數量降低到比較低的程度，并把它放在一個方便的地方。