高原蒸柜推薦廠家 科越電子

海鮮蒸柜的功能特點(diǎn)：

采用新大功率電磁加熱技術(shù)，16位CPU芯片，IGBT模塊，避免了電壓不穩(wěn)定對主控電子部件的沖擊；

明火仿技術(shù)，火力輸出熱值高，加熱均勻；

采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定；

節(jié)能效果顯著，比煤氣然氣節(jié)能35%－50%；

自主研發(fā)機(jī)芯，掌握核心技術(shù)，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

全不銹鋼制作，IPX4防水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，防油煙、防蟲、防鼠等。

電磁蒸柜是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器，在電磁爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會(huì)產(chǎn)生高速變化的磁場，當(dāng)磁場磁力線通過炒鍋的底部時(shí)，會(huì)在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。他們受到餐館，酒店，學(xué)校，政府單位，工廠食堂等一系列食堂的歡迎。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜，我們在很多地方都可以看到，面包店，小吃店，面點(diǎn)餐館等等，這些地方由于需要烹調(diào)很多種食物，所以像蒸柜這種大型廚具就經(jīng)常要用到。由于烹煮的高效，因此不會(huì)破壞食物的營養(yǎng)成分，而且又可保持食物的鮮美和原汁原味。不過，由于日積月累，這種廚具經(jīng)過時(shí)間的消磨，難免會(huì)有一些受損，假如在工作中出現(xiàn)故障，就會(huì)對店鋪經(jīng)營有所影響。所以需要好好做日常維護(hù)。

蒸柜讓蒸米飯變香的方法

加油蒸米飯法：陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。

做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，少許豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。