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發(fā)布時(shí)間:2020-10-27 18:47  





茶藝專(zhuān)業(yè)學(xué)什么課程呢?初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎?男生適合學(xué)茶藝專(zhuān)業(yè)嗎?
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根據(jù)不同茶類(lèi)、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間,讓茶發(fā)揮至高境界?泡出一壺好茶來(lái)。
茶葉如何賣(mài)?茶葉如何營(yíng)銷(xiāo)?如何開(kāi)店?茶葉店、茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理。
茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示,既許多人眼里的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、臺(tái)灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加了當(dāng)前較為流行的——干泡法,也稱(chēng)為行茶法。
中國(guó)茶道:發(fā)乎于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐,盛于宋,茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術(shù),是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。證道則天人合一、即心即道,天地與我并生,萬(wàn)物與我為一,無(wú)為而無(wú)不為。
①充分了解茶文化,學(xué)會(huì)泡茶的基本技藝,了解不同的茶類(lèi)并學(xué)會(huì)品賞,掌握泡茶的細(xì)節(jié),溫度,時(shí)間,份量。茶器等。用科學(xué)的方式飲茶,飲對(duì)飲好,達(dá)到以茶待人,以茶清心,以茶養(yǎng)生的目的。
收杯謝客紅茶性情溫和,收斂性差,易于交融,因此通常用之調(diào)飲。祁門(mén)工夫紅茶同樣適于調(diào)飲。然清飲更難領(lǐng)略祁門(mén)工夫紅茶先特殊的“祁門(mén)香”香氣,領(lǐng)略其獨(dú)特的內(nèi)質(zhì)、雋永的回味、明艷的湯色。感謝來(lái)賓的光臨,愿所有的愛(ài)茶人都像這紅茶一樣,相互交融,相得益彰。
喜聞?dòng)南阋槐璧绞郑纫勏恪F铋T(mén)工夫紅茶是世界公認(rèn)的三大高香茶之一,其香濃郁高長(zhǎng),又有“茶中英豪”、“群芳”之譽(yù)。香氣甜潤(rùn)中蘊(yùn)藏著一股蘭花之香。
觀賞湯色紅茶的紅色,表現(xiàn)在沖泡好的茶湯中。祁門(mén)工夫紅茶的湯色紅艷,杯沿有一道明顯的“金圈”。茶湯的明亮度和顏色,表明紅茶的發(fā)酵程度和茶湯的鮮爽度。再觀葉底,嫩軟紅亮。