嘉興月餅咸蛋黃團購服務介紹「多圖」

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作為中國傳統節日的重要組成部分，中秋節已成為中國文化傳播的重要方式和途徑。中秋節在我國已有很長的民間習俗歷史，經過多年的發展演變，國人對中秋節的熱情絲毫沒有減弱，還衍生出了豐富多彩的民俗活動和傳統食品。無論時代如何變遷，多年來，中秋節吃月餅的習俗從未改變，每逢中秋，市場上月餅品種繁多，令人眼花繚亂，令人眼花繚亂。作為傳播中秋傳統文化的重要途徑，近幾年月餅包裝設計中出現的一些突出問題，引起了眾多文化學者和包裝設計師的思考。

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包裝法的浪費是突出的一個問題。伴隨著科技的發展，眾多月餅生產廠家為了搶奪市場先機，在月餅包裝設計上大張旗鼓，月餅包裝設計過于繁瑣，占用生產成本的比例過高，導致消費者的消費壓力大幅增加，本文就這些突出問題的根源進行了分析，并提出了具體的解決辦法，從不同角度探討月餅包裝設計的新思路和新方法。作為視覺傳達領域的一個重要組成部分，月餅包裝設計應探討月餅包裝如何在新的時代背景下賦予其新的文化特征。在月餅包裝設計中，從包裝方法、包裝規格、包裝材料到圖案圖案、色彩搭配、布局設計等各個環節都進行了研究，并提出了相應的改進策略。

一九年，蓮香樓“雙黃蓮月”、“五仁咸肉月”及陶陶居“五仁咸肉月”均獲國家商業部食品行業產品評比“金鼎獎”。蛋黃蓮月餅廣式月餅，既有悠久歷史的傳統產品，又有適合不同需求的，如低糖月餅、低脂月餅、水果月餅、海鮮月餅等，高、中、低檔兼有，各取所需，老少皆宜，越來越受到國內外食客的青睞。生產方法制法11、將化凍糖漿加至高粱漿中，攪拌均勻。2、將花生油放入混合好的糖漿中，攪拌均勻后倒入面粉和奶粉。3、揉成面團。揉搓后的面團用保鮮膜包裹2小時。4、準備好咸蛋黃。若您的咸蛋黃太腥，將咸蛋黃用植物油浸泡半小時，可去除腥味。5、面團靜置后，按需分成小份。將蓮蓉餡也分成相應的小份。皮革與餡料之比是2:8。月餅咸蛋黃

原料明細：主要原料：面粉200克，蛋黃8個，蓮蓉8個；材料：糖適量，油適量，水適量，白油適量。生產步驟：1、水粉；2、加入30克白油及糖粉；3、攪拌均勻，加入清水拌成團；蛋黃蓮月餅4、用保鮮膜包裹30分鐘；5、酥面粉，加50克白油；6、攪拌成團狀，靜置30分鐘；7、提前用食用油浸泡雞蛋1小時；8、瀝干油。蓮蓉分成8等份；9、把蓮蓉壓扁，包入蛋黃；包好后放在一邊備用；11、水、酥各分8等份；12、取一片水，把一扁包入酥；13、全部包好，搟長形狀；卷起，重復3次；14、取一片壓扁，包入蛋黃；所有包裝后放入烤盤，180度，下火，兩面各10分鐘。中秋咸蛋黃

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咸蛋該如何腌制1、準備適量鴨蛋，用清水洗凈，除去表面的水份。2、在鍋里放入適量食用鹽，再放幾個八角及少量花椒和一小片桂皮，煮開后晾涼。3、將洗好的鴨蛋放入壇子里倒入煮好的鹽水，腌四十五天左右，此時咸味正濃，蛋黃也會流出，取出表面的水份，再放入冰箱冷藏，再煮食。咸蛋腌法腌制咸鴨蛋時，要準備適量的鴨蛋、適量的食用鹽、適量的高度白酒和密封好的袋子。2、將鹽和白酒全部倒入碗中，將鴨蛋用清水洗凈，使鴨蛋表面的水份干透，然后將鴨蛋放入酒內，再滾上鹽。3、將表面沾了鹽的鴨蛋放入袋內，將袋口封好，放在太陽下晾干兩小時，再放入陰涼處腌制，三十天后即可腌好，取出煮熟，使蛋黃流出誘人的奶油。

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咸蛋是一種風味、易于食用的再制蛋。咸蛋類主要包括腌咸蛋和咸鴨蛋，以及少量咸鴿蛋、咸鵝蛋、咸蛋等。食用咸鴨蛋有三個好處1、多吃咸鴨蛋，可以補鈣和鐵鴨雞蛋經過腌制，仍具有良好的營養。其營養價值與新鮮蛋黃相近，富含蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質，以及人體所需的各種氨基酸、微量元素和維生素，而且易于被人體吸收。咸味蛋黃在成熟過程中，脂肪的含量幾乎是恒定的，但由于水分的流失，蛋黃的相對脂肪含量逐漸增加，可達30%甚至40%以上。在腌漬過程中，含鹽量、產油量不斷增加，油的顏色更加鮮艷，粘度變濃，產生特殊風味，口感更佳。