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中秋佳節是中國的一個傳統節日，具有悠久的歷史，現在也有法定節假日，可見人們非常重視。這一天，親戚朋友們相聚歡度佳節。中秋節的時候，人們吃月餅，賞月，品瓜果，好不愜意。中秋節我們還有很多中秋節月餅類的月餅還存在疑問嗎？中秋節的月餅有什么特點？下面一起來了解一下吧。

一、中秋節月餅的種類

1.根據制作地點的不同，中秋節月餅可以分為：蘇式、廣式、京式、寧式、晉式等。

2.根據陷心類型可分為：五仁月餅、豆沙月餅、金奶油月餅、茶月餅、火腿月餅、椰蓉月餅、鳳梨月餅、椰奶月餅、果蔬月餅、冰鮮月餅等。

3.根據不同口味將月餅分為：甜的、咸的、辣的、咸的。

4.根據月餅的種類可分為：漿皮月餅、混合皮月餅、酥皮月餅、冰皮月餅、奶月餅等。

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二、中秋節月餅的特色

1.蘇式月餅的特點是吃起來松軟松軟，色澤金黃，圓潤平整。蘇式月餅品種繁多，有甜的和咸的兩種，有烤的，也有烙制的，以滿足不同消費者的需要。

2.廣式月餅以皮薄餡多、造型美觀、品種多為特色。它的味道很淡，只有一點甜膩。所以在吃月餅的時候好配上清茶和水果。這款月餅包裝精美，攜帶方便，適合贈送親友。

3.京式月餅以清甜松脆為特色，多用麻油，層次分明，花樣繁多。以自上而下為主，自下而上為白月餅，自上而下為漿狀月餅，自下而上為酥皮月餅。

前已回答了中秋節月餅品種有哪些，中秋節月餅有哪些特點的問題?？吹靡姷氖歉魇礁鳂拥闹星锕澰嘛?，特色鮮明，別具一格，是一種值得品嘗的美食。中秋節的月餅要按照產品包裝上的說明來保存，冰皮月餅和冰激凌月餅都要放冰箱冷藏。可把月餅切成大小均勻的小塊，用刀叉吃。

有些人非常喜歡吃月餅，因為月餅真的很好吃，我們之所以吃月餅，就是因為中秋節有這樣一個習俗，但是有些人吃月餅，可能很少，所以他們想要問一下月餅到底有哪些呢？

一、月餅的種類

對月餅來說，有哪些主要是看你如何分類，如果是根據月餅的大小來分類，那么月餅通道可以分為三類，一般都有小件或中件之分，當然也有大件之分。

第二，如果我們按照月餅的餡來分類，那么，我們常見的月餅應該是五仁月餅，當然還有很多月餅都是用水果做的，但是還有一種非常甜的月餅，那就是豆沙月餅，這種月餅也很好吃，價格也會稍貴一點，第二，我們可以在月餅里放一些雞蛋黃，這樣的月餅蛋月餅，也很好吃，當然，價錢也會貴一點。

二、月餅什么時候賣？

盡管中秋節吃月餅是一種風俗，但月餅并不只在中秋節賣，所以說，無論什么時候，我們都可以買月餅，但有些月餅可能是新做的，有些則可能在中秋節時沒有賣完。因此，如果你在其他時間去買的話，請務必留意月餅的生產日期。

三、月餅吃起來怎么樣

實際上，月餅的吃法也有很多種，首先，我們都是直接把月餅拆開來吃，但是，如果你想讓月餅的口感更好，那么，可以把它加熱一下，這樣吃起來會更美味，而且味道也會更好。

所以，現在大家對月餅有沒有哪些種類有了一定的了解？因此，說大家可以把這些知識點都記下來，這樣，到中秋節的時候，自己知道想要買哪一種月餅，也就知道哪種月餅比較好吃，但是卻很少人會買五仁月餅吃，因為五仁月餅可說是這幾種月餅中難吃的。

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檸檬汁灑在蛋黃的表面。假如家里沒有酒，也可以用檸檬汁，也有去腥的功效，把檸檬汁灑在蛋黃表面，讓檸檬的香味把蛋黃表面的腥味蓋掉，這樣也能讓蛋黃吃起來更自然。一人一人地放在錫紙上。將蛋黃一塊放在錫紙上，撒上白酒或檸檬汁，讓蛋黃在烤箱里更好地除去腥味，這是很好的。這里面的腥味也很容易被去除。在烤箱里烤5至6分鐘。然后，把所有的蛋黃放入烤箱烘烤大約5至6分鐘，這樣可以很好的將腥味去掉蛋黃的腥味，這樣可以使蛋黃味道更鮮美。

用咸蛋黃要注意什么？就數量而言，老人一天一個蛋為宜，一次半也可以。起碼，每天早餐應吃一個雞蛋，蛋清的營養價值也很好，因為蛋清是動物蛋白中的蛋白之一，青少年每天的雞蛋攝入量不能超過兩個，嬰兒一天半到一個蛋黃就可以，分2-3次攝入。由于蛋黃是機體獲取所需營養應補充的重要來源，在食用方法上，以煮、蒸為好，少用煎、炒的做法以減少油脂。煮沸時間不宜過長，不宜煮得太老，待水開后，5-6分鐘即可，否則容易破壞維生素等營養成分，還不易消化、吸收和利用。任何雞蛋都不能生吃，因為蛋殼表面往有很多致病菌污染，另外生吃蛋類，其中堿性蛋白不易被消化，吸收，容易增加胃腸和的負擔。膽固醇太多則成災，少則不利于健康。有好壞之分，高密度脂蛋白不可缺少，低密度脂蛋白也不可過，要做到這一點，攝取食物時，不可經常過量食用含膽固醇高的食物，不要局限于不吃蛋黃以防止膽固醇升高。