濱州羊腸衣批發商誠信企業

膠原蛋白腸衣的優點

1.口感好、透明度好，制作工藝簡單。

2.高度透氣和透濕性。膠原蛋白腸衣具有'呼吸'能力，在煙熏或蒸煮過程中允許氣體水份透入同時不會導致內容物流失。而臘味出廠前，檢驗人員要對臘味進行抽檢，保證臘味不含色素、防腐劑。由于其特殊結構，能充分吸入煙熏香料至香腸內，且完好保存其香味（在保質期內），由膠原蛋白腸衣包裝的產品可供油炸，并且在儲存和蒸煮過程中不會脫落。

3.熱穩定性。蛋白腸衣能在冷卻和儲存期間始終保持產品尺寸一致，不會有空間氣泡出現，從而保證產品質量。

4.彈性好。膠原蛋白腸衣有一定的彈性，可以超量填充5-7%的內容。

5.美觀性。蛋白腸衣的自然收縮能確保香腸表面平滑美觀；定量灌腸時使用蛋白腸衣，在灌腸期間能保持產品外形尺寸整齊美觀；使用有色的蛋白腸衣能提高終產品的美觀。