蔓越莓批發批發

　　蔓越莓生長在寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，于美國北部的馬薩諸塞、威斯康辛、新澤西、俄勒岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。蔓越莓（Cranberry）、藍莓和康科特葡萄是美國特產的三種水果。

　　同藍莓一樣，在我國的大興安嶺地區也比較常見，是特產之一，稱之為牙格達，又稱北國紅豆，為植物。而智利的蔓越莓干口味佳，品質穩定，是國內蔓越莓的主要來源。

　　蔓越莓的收獲從10月份開始，直至11月。有時農民要等到果實變成深紅才收獲。如果蔓越莓的果實不夠成熟，他們就不會賣到市場上去。果實越成熟，果汁越多，味道越醇厚，農民們就可以賣出更好的價錢。

　　蔓越莓是近年來非常熱門的水果了，在北美大量種植蔓越莓，蔓越莓的表皮及果肉都是鮮紅色，它是生長在矮藤上的小圓漿果。眾所皆知蔓越莓有很多的功效與作用。

　　蔓越莓為杜鵑花科越橘屬常綠灌木，抗寒性強，主要生長于北半球的涼爽地帶和高寒濕地，在我國生長在長白山和興安嶺地區，六、七月份開花后，結出小而圓的紅黑色果實。

　　在北美洲的一些地區，蔓越莓目前已被大量種植，其果實主要用來加工成果汁、果醬。作為一種健康食品，蔓越莓醬一直是感恩節和圣誕節主菜火雞的配料及調味品。

蔓越莓在中國絕大部分依靠進口， 所以它的價格偏高。要是很喜歡這種酸酸味道，日常當作水果零食吃是沒問題的。

　　提起蔓越莓，很多人可能會說：“蔓越莓不是長在餅干上的么？”確實，在國內蔓越莓常常是以果干的形式出現，較多地用于烘焙當中，而新鮮的蔓越莓則相當罕見。

　　精心培育果子的果農只允許符合標準的蔓越莓進入生產線，挑選標準也很好玩：能彈跳7次的，才是符合要求的好果子。

　　蔓越莓營養健康，在美國備受推來談談蔓越莓所富含的A型原花青素了。不僅如此，蔓越莓中還含有多種的莓果多酚，營養豐富，在美國有著“超級水果”之稱，是人人都愛的健康水果。

麥片果醬蔓越莓餅干

準備材料:即溶麥片2杯;　低筋面粉1杯;　無鹽奶油1杯;黃砂糖3/4杯;　蛋3個;　開心果醬35g;檸檬汁適量;蔓越莓、杏仁、松子適量;做法如下:

1.準備材料

2.除了杏仁果,其余的材料包括開心果醬全部放入容器內,攪拌均勻,保鮮膜蓋住容器,整個餅干糊放入冰箱冷藏隔夜.

3.烤箱預熱375華氏攝氏度.用個小碗裝水,手沾濕,抓適量的餅干糊,稍微壓扁,放上一顆杏仁果.