庫存積壓食品收購值得信賴

一般情況下說的“保質期”，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。換言之，這是廠家的一個承諾——在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都會有保證。

如果把過期食品隨意丟棄，會污染環境；如果做環保焚燒，成本也高，而且不管怎么樣，這些食品還是“浪費”了，也給企業帶來很多損失。實際上，還是有不少既公益環保又節約成本的處理辦法。

隨著生活水平的不斷改善，人們對于食品安全的關注日益加強，在生產、銷售等環節被層層嚴格把關之后，企業如何處理過期食品和不良食品已經被越來越多的消費者所關心。

尤其近年來，伴隨“陳餡”月餅、“回爐”粽子的出現，消費者企盼生產、銷售企業對過期食品的處理更加透明，讓老百姓更加放心。

專買過期食品：走訪兩超市掙1500元（曾身為超市員工，如今變成打擊假物搭檔）

現今，職業打擊假物人已經成為消費維權的主力軍。近日，記者跟隨兩名職業打擊假物人，親歷他們前往超市打擊假物的一天。在這一天中，兩人從早忙到下午，在兩家超市發現過期商品，經與超市協商共獲賠1500元。

這打擊假物搭檔，曾身為超市員工，干打擊假物這行并非因為有什么高尚的想法，純粹是為了謀生。而在一些大型超市負責人的眼中，打擊假物人故意作假進而索賠的行為讓他們十分撓頭。

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