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發布時間:2020-08-28 19:44  











餐飲商家選擇商用電磁爐要如何選?
一、查看電磁爐的保護功能:在選購商用電磁爐時應要按《使用說明書》來查看其保護功能是否正常。
二、選擇合適的功率:一般情況下,商用電磁爐在800W-3000W不等,在選購時應考慮用餐人數以及使用情況來選購。
三、檢查電磁爐外觀:客戶在購買時要注意電磁爐面板的平整度,如若有凸、凹或某一側有傾斜都會有影響,微晶面板材料質量好。以及檢查CCC認證、能效認證,確保產品合格。 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐的優點還是不可忽略的:1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上,速度遠快于油爐及燃氣爐,提高出菜速度。2、節能環保——電磁爐無明火,鍋體自身發熱,減少了熱量傳遞損失,因而其熱效率可達80%至92%以上,還無污染。3、容易清潔——電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染,因而鍋具、爐具都非常容易清潔,這在其它爐具是不可想象的。4、安全性高——本身設有多重安全防護措施,包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐的優點還是不可忽略的
7、減少投資——商業電磁爐比傳統爐灶需要廚房空間要少得多,因無燃燒廢氣,故減少部分給排風裝置的投資,并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。
8、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來,蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能,亦可作家用火鍋及商用火鍋,火力可隨意調整,而且能自動化保溫。什么樣的電磁爐才是好的電池爐1.發熱盤線粗;電阻小,發熱少;2.排風口孔小,防止蟲子爬進去,然后就壞了; 次數用完API KEY 超過次數限制