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發布時間:2020-07-20 05:12  





石磨全麥面|石磨全麥面廠家|若水三千
石磨面粉生產廠家,傳統石磨則是由上下兩個經過千錘百煉、釬削斧刻的圓石做成,兩扇都是具有一定厚度的大石塊純手工所雕鑿成扁圓柱形,在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,叫磨齒。
若水三千農業科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列,是集種植、加工、銷售為一體的現代股份制企業,主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業務。
若水三千磨全麥面廠家為您講解,石磨面粉就是用傳統石磨加工出來,不添加任何添加劑的面粉。石磨面粉的好處就在于,通過石磨碾出的面粉,小麥的營養成分全部保留,沒有任何添加劑。在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽時滑順。
低速研磨,低溫加工,不會破壞小麥中的營養物質,因此石磨面粉較大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質,特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。
并且小麥硬度較軟也是會影響面粉的光澤感這是需要生產廠家所注意的,面粉苦澀可能是原糧或面粉儲藏保管不當致使微生物分解蛋白質造成異樣氣味,又或者是原糧由于生長環境的問題導致面粉苦澀或環境溫度過在高石磨面粉機械面粉加工過程中發生異常等等