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發布時間:2020-10-31 08:04  







茶飲料現狀隨著消費觀念和生活方式的轉變,茶飲料成為中國消費者特別喜歡的飲料品類之一。
統計數據顯示,2011年中國茶飲料產量已超過900萬噸,茶飲消費市場已占到整個飲料消費市場的20%左右的份額。定義我國于1994年頒布了運動飲料的國家標準(2000年修訂),標準中將運動飲料定義為,營養素的組分和含量能適應運動員或參加體育鍛煉、體力勞動人群的生理特點、特殊營養需要的軟飲料。,中國約有茶飲料生產企業近40家,上市品牌多達100多個,有近50個產品種類。市場上常見的茶飲料主要有康師傅、統一、哇哈哈、和其正等品牌的綠茶、涼茶、烏龍茶等系列產品。
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運動飲料中還含有適量的電解質。運動出汗將導致鉀、鈉等電解質大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋。,中國約有茶飲料生產企業近40家,上市品牌多達100多個,有近50個產品種類。而運動飲料含有適量的鈉、鉀,能迅速被人體吸收。當然,有些運動飲料還會增加其他附加成分,比如,B族維生素——促進能量代謝;維生素C——清除自由基,延緩疲勞;牛磺酸和肌醇——促進蛋白質合成,可以調節新陳代謝,加速疲勞消除。

汽水其實只是一種清涼飲料。而碳酸飲料俗稱汽水,昔日又稱荷蘭i水。產地方面,廣東和浙江約占總產量的30%,是我國飲料企業較為集中的地區。是充入二氧化碳氣體的軟飲料,其中包括日常汽水,如七喜、可樂、雪碧等。而工業汽水就是工廠在高溫的環境下,為了保證工人們的身體健康所提供的含有生理鹽水等礦物質成分和二氧化碳等液體。一般都是工廠自己配置,其味道口感與現在的鹽汽水相似。
自制汽水
食用檸檬酸(或酒石酸)和蘇打粉(NaHCO3)溶于水后,能發生化學反應,產生二氧化碳氣體。二氧化碳氣體與含糖、果汁等成分的水反應,便可制成汽水。
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