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發布時間:2020-08-25 03:11  





整個螺桿由三段組成: 喂料段、揉合段或熔融段和成形段。物料從喂料口進入機筒后, 在螺桿中經歷固體輸送、熔融過程, 使物料從松散狀態轉變成連續可塑的面團狀。單螺桿擠壓膨化機的物料輸送主要是靠拖曳流來完成的。不能在廠裝機的必須分階段嚴格檢驗,在需方廠內安裝完畢并試機成功,出具檢驗合格證。由于單螺桿的結構特性決定了物料在機筒內向前推進時, 依靠機筒與物料之間相互摩擦力來完成, 摩擦力愈大, 則向前推進的效率愈高; 但物料與螺桿的摩擦力愈大, 則愈會對上述產生的流動起阻滯作用, 從而造成物料粘在螺桿上。若物料粘附在螺桿上, 則產生堵塞而不能向前輸送, 當物料的水分、油分越高, 這種趨勢就越明顯, 這就限制了單螺桿擠壓機對粘性原料尤其是高含油脂原料的加工。
微波膨化設備是利用微波加熱速度快,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。微波膨化由于其加熱速度快,食品受熱時間短,相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風味,因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。該生產線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產品種類多、操作簡單等特點。而米制小食品是微波膨化很好的應用方向。
工藝流程:待膨化產品放入進料口一全自動下料到輸送帶上→輸送進入微波膨化箱內→產品微波 紅外膨化中→產品冷卻出料→產品包裝儲存,即可完成。

豬皮微波膨化設備特點:1、微波豬皮膨化設備加熱迅速,:微波加熱是將豬皮本身作為發熱體,不需熱傳導過程。微波穿透力強,內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥時間,從而提高產量。2、微波豬皮膨化設備受熱均勻:無論物體各部位形狀如何,它是使物料表里表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能,不受物體形狀影響,所以加熱更均勻,不會出現外焦內生的現象。3、微波豬皮膨化設備節能環保:微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗,微波加熱與遠紅外加熱相比,節約能源1/3以上。所以對于較大機型的單螺桿擠壓膨化機,由于螺桿和機筒的尺寸愈大,其單位體積機筒傳熱面積就愈小,導致物料輸送、傳熱及壓強的形成十分困難。運作的過程中沒有污染物的排放,生產環境明顯的改善。4、微波豬皮膨化設備、防霉殺菌,不破壞物料營養成分:微波加熱具有熱力效應和生物效應,因此,能在較低溫度下殺滅霉菌和細菌;傳統加熱方式加熱時間較長,造成營養成分損失較大,而微波加熱迅速,能大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。5、微波豬皮膨化設備,操作方便,易于控制,可連續生產:與常規方法比較,設備即開即用,沒有熱慣性,自動化操作方便簡單,采用PLC觸屏顯示操作,便于控制。
