山東科弘微波解凍技術通過科研與實踐相結合的設計思路,不斷優化產品設計,經過十幾年的發展。設備幾經革新并借鑒國外同類設備的設計經驗,微波解凍設備規格尺寸為600mmx400mmx150mm的袋裝肉在-18℃左右,微波解凍是內外同時加熱,不需要熱傳導過程,解凍快,提高生產效率,大大縮短解凍時間。自然解凍和水解凍都會有流出,肉損率在5-10%,而且容易變色、霉變,而微波解凍無流出,肉損率小于1%,解凍完產品保持原色,處理能力與肉的品質有關,即與肉質的介電常數有關。設備可連續工作,微波激勵腔與微波環形器,不但提高微波效率和均勻性同時延長了磁控管的壽命。微波解凍是在不銹鋼制成的封閉的解凍腔內工作,箱體和傳送帶可以沖洗。
工業智能化微波解凍技術突破傳統產業模式技術轉型升級微波解凍設備廣泛應用于冷凍牛肉、冷凍羊肉、冷凍豬肉、冷凍雞,冷凍肉類及魚類海鮮類的解凍,特別適合于肉類的再加工,便于切割。微波解凍時技術與傳統的解凍方式相比具有運營成本低、產品質量高,與國外微波解凍設備相比具有技術成熟,性能穩定可靠,操作維護方便的優點。微波箱進出端口兩側安裝防微波泄露抑制器,該裝置設計合理耐用,微波解凍機,防泄漏達到國家標準。微波電源柜在微波箱側面,是單體的微波發射源按裝在微波電源柜內,微波電源柜上的微波發射部件通過915專用波導系統將微波饋入至微波箱內,設備整體外型結構緊湊、美觀、流暢。該機設置總控制臺,可進行整機的功率、傳輸速度等的操作及其它相關控制。電氣部分設有限位開關、水流開關、過電流報警裝置,控制部分科學合理。

山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿為一體,專業從事開發、生產微波能應用設備的高新技術企業,主要產品有:微波食品干燥、殺菌設備;微波萃取設備、微波化工產品加熱干燥設備;農副土特產品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養成分和物料的顏色等特性,微波解凍設備與傳統加熱解凍設備不同,傳統解凍特點:用水溶解凍法和自然解凍法進行解凍,能量主要是通過熱傳導進行傳遞,由于熱傳導方式首先受熱的是物料的表面,凍品表面容易受熱生成水使熱傳導率降低致解凍速度變慢。采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內外同時加熱,不需要熱傳導,可帶包裝進行解凍,速度快、能耗低、環保衛生。解凍時所需的操作人員少,工作環境良好。

山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿為一體,專業從事開發、生產微波能應用設備的高新技術企業,主要產品有:微波食品干燥、殺菌設備;微波萃取設備、微波化工產品加熱干燥設備;農副土特產品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。微波解凍的優點(1)解凍時間短,解凍食品的質量變化較小,能較好地保持食品原有的品質。(2)清潔衛生,微波不污染食品,而且具有非常好的殺菌作用。(3)可實現連續解凍。隧道式設計。(4)占地面積小。操作簡單,易于控制。
