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發布時間:2021-03-19 15:58  





油莎豆含很多維生素E、C,沒有碳水化合物,是高品質的不偏干食用油,可用以高溫油炸食品類。
油莎豆帶有豐富多彩的蛋白和亞油酸,在其中蛋白8%~10%,亞油酸29%,具有。
生物柴油原料,種植周期短
油莎豆除可用以榨食用油外,還可做為生產制造生物柴油的原料。在我國生產制造生物柴油的電力能源樹有千百種,如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這種生物質能源樹對比,電力能源樹從種植到進到豐產期一般必須六年,而油莎豆則是春(夏)種豐收,周期短,效果好。
可加工出糕點,醬油和醋
油莎豆還可加工成食品出售,可生食、炒食、油炸,味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點、醬油和醋,也可用來提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經分解發酵等流程,100公斤餅粕可提取淀粉30公斤,熬糖30~34公斤,還可釀造40~50度白酒14~16公斤,余下的粉渣還是很好的精飼料。
