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發布時間:2020-11-30 02:13  





更加重視食品安全
食品放心工程的推進以及全程溫控和可追溯系統的運行,實現了肉類食品從生產到銷售的全程冷鏈,提高了冷鏈的安全性,使全程監控冷鏈物流服務需求進一步增加。食品冷鏈信息追溯系統,不是對單一節點的監控,而是對整個產品從生產地到運輸、銷售,后到消費者手中的全程監控。
生鮮食品加工企業發展對高品質冷鏈物流服務產生極大的需求。
為了保證冷鏈物流運輸中冷藏、冷凍類食品對溫度的要求,冷鏈物流在運輸過程對運輸設備的要求較一般物流具有特殊性,需要配有防腐保質設備,同時還需要配備低溫運輸的冷藏車和保溫集裝箱等。
冷鏈物流數字化就是通過新一代數字技術在冷鏈系統行業的深入運用,從而構建一個全感知、全聯結、全場景、全智能的透明的冷鏈物流數字世界,進而優化再造物理冷鏈物流世界的業務,對傳統冷鏈物流管理模式、業務模式,商業模式進行創新和重塑,實現業務成功。
簡而言之,就是充分利用各種信息技術,采集冷鏈過程中的全部數據,分析挖掘數據規律,應用數據。
冷鏈物流數字化的價值:
、防止冷鏈斷鏈,減少貨損 ;
、提高終消費者體驗 ;
、建立數據信用,減少劣幣驅逐良幣的行業 ;
、提高物流效率 。
好的東莞冷鏈物流公司都有自己的運作方式,對我們客戶來說應該注意這幾點來選擇
1、冷鏈物流企業規模與品牌,盡量選擇品牌。
2、
網絡及分布:全國自營的營業網點分布是否合理、
密集度高,能否給客戶帶來直接的便利,在都
可以查到。
?冷鏈物流企石冷藏運輸公司
冷鏈物流與普通的物流相比有哪些不一樣呢?
過程的復雜性。冷鏈物流中的商品,在流通的過程中需要遵守3T原則(流通時間Time、貯藏溫度Temperature和產品耐藏性Tolerance)。由于商品的品質隨溫度與時間的變化而變化,因此不同的產品都必須要有對應的溫度控制和儲藏時間,要求運輸者必須追i蹤監督商品的整個流通過程,這大大提高了冷鏈物流的復雜性。
冷鏈物流網絡及分布:全國自營的營業網點分布是否合理、密集度高,能否給客戶帶來直接的便利,在都可以查到。
冷鏈物流增值服務:是否提供各種附加服務,如保價運輸、代收貨款、包裝、上門接貨、送貨上門、簽收回單等。
目前很多普運主打免費上門取貨、免費送貨上門,其他服務也比較豐富,這方面也有一定優勢。
設施設備不足。國內易腐物品裝車大多在露天而非在冷庫和保溫場所操作,80%~90%的水果、蔬菜、禽肉、水產品都是用普通卡車運輸,大量的牛奶和豆制品是在沒有冷鏈保證的情況下運輸的,運輸這些易腐食品時大多在上面蓋一塊帆布或塑料布,有時棉被還成了較好的保溫材料。造成這種窘境的直接原因是國內冷鏈設施和冷鏈裝備嚴重不足,原有設施設備陳舊,發展和分布不均衡,無法為易腐食品流通系統地提供低溫保障。
通常選擇冷鏈物流是希望將自己所要郵寄的物品進行低溫保存,然后達到新鮮的狀態,而這時就需要技術非常好的技術人員來進行操作,因為只有懂得冷藏技術的工作人員才會真正的保護好所要運輸的物品,而冷藏運輸公司一般都會從非常的技術人員之中擇優選擇,只有選擇出非常好的冷藏運輸技術工作人員,才能真正的對公司負責以及真正的對用戶負責任。