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發布時間:2021-08-13 18:50  





不銹鋼廚具用久了,會呈現咖啡色銹跡,是水中的礦物質經長時間凝集形成的物質。將少量白醋倒入不銹鋼鍋內搖勻,然后慢火燒開,銹跡就沒了,然后再用清洗劑洗凈。
云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊,擁有先進的數控生產、加工設備,運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制。歡迎您來電咨詢!曾做過這樣的試驗:把兩塊重量都是20克的不銹鋼和普通碳素鋼,一起放在稀中煮沸一晝夜,結果普通鋼被強烈腐蝕,只剩13。

近期,不銹鋼炊具產品的標準適用問題以及衛生安全問題被全社會所關注。很多其他產品的臺面用久了都會變色變舊,而不銹鋼的好處就是永遠是新的,還可以有回收價值。實際上,不僅僅是不銹鋼炊具,整個烹飪炊具行業的企業都緊緊繃著一根弦:炊具雖然是為傳統的百姓生活用具,但作為和食品直接接觸的器皿,產品本身存在特殊性,尤其是在衛生和健康方面更是來不得一點馬虎。
對于企業來說,顧客就是上帝,只有得到消費者的支持才能獲得持續健康的發展,因此擔負起責任,保證產品健康安全,就是建立一個品牌的底線。
云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊,擁有先進的數控生產、加工設備,運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制。不銹鋼廚具的鈍化膜很牢固很穩定,耐腐蝕性很好,正常使用既不會脫落也不會溶解,所以不會有鉻溶出來并遷移到食物里引起。歡迎您來電咨詢!

不銹鋼是否容易生銹,鉻元素的含量是關鍵。我國規定不銹鋼中鉻含量不能小于12%。不銹鋼成份中因含有較高比例的鉻,因而在一般情況下(中性和堿性)其表面始終處于鈍化狀態,也就是說有一層結構緊密的保護膜保護著,故不會生銹。不銹鋼廚具的清潔小竅門:一、一般油污的輕微污漬:溫水 家庭用洗潔精,用海棉和軟布洗擦便可以清洗干凈。如果鉻含量較低,即劣質不銹鋼,其表面不能生成足夠緊密的鈍化膜,無法起到保護作用,這種不銹鋼還是要生銹的。另一個情況是,不銹鋼遇到了活性很強的物質(如生活中的等),含有較高的氯或氟離子,即使含鉻較高的不銹鋼,其表面的鈍化膜也會被破壞,使不銹鋼的表面處于活性狀態,這時,不銹鋼不僅會生銹,還會溶出對身體有害的重金屬離子。
云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊,擁有先進的數控生產、加工設備,運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制。不宜空燒因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數低,熱傳導比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。歡迎您來電咨詢!

商用廚具,是指用于商業用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備。
由于商用廚具的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。。
云南金鉑特廚房設備制造有限公司是一家集研發生產及銷售為一體的綜合性商用廚房設備制造商。擁有一支由專業技術人員組成的從產品設計、制造到工程安裝、維修的專業團隊,擁有先進的數控生產、加工設備,運用ERP系統實施對物料和產品成本的控制。使用廚房用鋼絲棉或百潔布,仔細擦拭已生銹的部位,將黃銹擦去,如有條件就進行烘干后涂上食用油。歡迎您來電咨詢!
