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發(fā)布時間:2020-10-07 15:24  





當(dāng)下蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備,現(xiàn)已普遍適用于酒店與餐廳。
蒸飯柜的分類可按照三個方面來分類:一按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒嚒㈦姛嵴麸堒嚒㈦姛嵴羝麅捎谜麸堒嚕欢匆?guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三們蒸飯車;按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。現(xiàn)市場上蒸飯柜的規(guī)格一般是6盤到48盤,適用人數(shù)范圍150到1200人。隨著電子技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)蒸飯柜已具備全自動電腦監(jiān)控,自動恒溫,自動進(jìn)水,缺水報警,防止干燒等功能,輕松解除溫度過高造成食物營養(yǎng)成份損失、缺水干燒等煩惱。
