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海鴨蛋和咸鴨蛋有什么區別？

制作方法不同。咸鴨蛋的制作方法比較簡單，一般就是用紅泥、食l鹽和白酒為原料來制作，腌制20天左右就可以食用了。但是海鴨蛋就不同了，它是采用當地的秘l制方法，不僅需要用到當地的一種秘l制紅泥，而且腌制好以后還要放入烤箱滅菌烘烤。因此海鴨蛋是可以直接吃的，而咸鴨蛋還要煮熟了才能吃，區別也是很大的。新鮮海鴨蛋品牌

再次，食用口感也營養方面也有差別。我們知道咸鴨蛋要流油的才好吃，蛋黃吃起來是流油而不膩。而海鴨蛋應該經過烘烤，吃起來更加的香糯，口感有點沙沙的感覺。而且因為它們是以海鮮為食長大的，鴨蛋中含有的卵磷脂更高，是牛奶的50倍。這也是海鴨蛋和咸鴨蛋顯著特點之一。新鮮海鴨蛋品牌

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海鴨蛋的適宜人群都有哪些?

1.孕、產婦人群

準媽媽們特別注意孩子的營養和健康,誰都想生一個健康聰明的寶寶.海鴨蛋中含有豐富的蛋白質、鈣質和微量元素,尤其蛋黃卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長,使寶寶更聰明.新鮮海鴨蛋品牌

2.海鴨蛋是小l弟弟、妹l妹們的營養首l選

每天一枚海鴨蛋,兒童成長所需要的鈣質、蛋白質、微量元素基本可以滿足.

3.海鴨蛋適合爺爺奶奶長期食用

因含有大量蛋黃卵磷脂,長期補充可以減緩記憶力衰l退的進程,預防老年chi呆的發生.同時還可以軟化清理血管、減緩和預防糖l尿病發生.新鮮海鴨蛋品牌

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你知道海鴨蛋為什么那么多油嗎？

一種是原材料的選擇。這種鴨蛋并不是普通鴨蛋，而是由專門吃海鮮長大的鴨子所產的鴨蛋。這些鴨子被放到淺灘上，以海水中的魚類為食的。所以它的鴨蛋，蛋白質含量比較高，而且味道鮮美，營養價值也很高。普通的鴨子以吃塑料為主食，所以鴨蛋營養價值并不是很高。新鮮海鴨蛋品牌

第二個原因是腌制工藝不一樣。普通鴨蛋一般是直接用鹽水腌制，而海鴨蛋是先用火烤制，烤熟之后，再裹上當地紅泥或者是黑色的海泥腌制而成。海水本身是咸的，海鴨喝海水而生，所產的鴨蛋，自帶一種海水的咸味。所以在腌制的過程中是不需要放鹽的。新鮮海鴨蛋品牌