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發布時間:2020-12-05 07:33  






食品級磷酸三鈣生產廠家 磷酸三鈣廠家 磷酸三鈣價格
磷酸三鈣是一種安全的營養強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、 PH 值調節劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類的添加劑,動物油精煉助劑,酵母食料等。
微囊包埋磷酸三鈣,人體鈣源之一
高吸收性,歸功于其使用了卵磷脂進行包埋。由于卵磷脂的分子結構與腸上皮細胞的細胞膜中磷脂分子結構相似,當卵磷脂與細胞膜交換或者直接嵌入時,可以增加腸上皮細胞膜的流動性,因此可以增強營養物質的吸收性。當鈣從微中釋放出來,便能夠很容易地穿透腸粘膜或細胞間隙進入血液循環。西班牙巴塞羅那大學一項實驗顯示:磷酸三鈣經過微囊化包埋后,生物利用度可提高41。
由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10CaO?3P2O5?H2 O,其分子量為1004.64,白色無定形粉末,無臭無味,與空氣中穩定;相對密度3.18。包 裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。貯存與運輸:本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中。用途:在食品工業中作抗結劑,營養補充劑(強化鈣), PH值調節劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑 (分散劑),奶粉、糖果、布丁、調味品。
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