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發布時間:2020-07-28 06:28  
可惜的是,1994年左右大部分國產名品牌被兩樂收購或者控制,很快一蹶不振,后稱“水淹七軍”。一直到1998年,國產碳酸飲料又先后誕生了兩顆耀眼新星——汾煌食品的汾煌可樂以及娃哈哈的非常可樂。資料顯示,汾煌可樂曾以8%的市場份額躋身國內可樂四強,緊隨可口可樂、百事可樂、非常可樂之后。
2000年之后,國產字號品牌陸續開始謀求“復出”。2003年,八王寺回歸;2004年4月,嶗山可樂恢復生產;2011年,北冰洋汽水恢復生產;2014年8月,山海關汽水重新進入市場銷售;2016年1月,天府可樂也宣布“重出江湖”。

與此同時,中國飲料行業競爭日益激烈,各大瓶裝水品牌產品更新迭代加速,飲品多樣性增加,產品結構不斷調整,市場銷量保持穩步增長。數據顯示,截止至2018年第四季度,全國飲料市場銷量達到15634.8萬噸,庫存比年初下降0.6%。預測2019年全國飲料市場銷量將接近2億噸。總體的龐大需求和長期發展使中國瓶裝水行業形成了“6 N”的競爭格局,而即使頭部企業擁有寬廣的產品線和市場,聚焦細分市場也能獲得不小收益。

這年頭,流行的中產飲料都有一個普遍的特征,好好的本名肯定好好的叫,純度再高也不如升級融合的好。
喝水不是氣泡蘇打就是弱堿性,咖啡一定要是手沖的,啤酒只喝精釀的,喝茶只喝烏龍的,果飲必須是果醋類,牛奶必須是燕麥奶、亞麻籽奶,可樂界中的“無糖加冰”獨占鄙視鏈頂端,其次才是零度、無糖、健怡……
簡單來說,把普通流行茶飲中讓大家快樂的成分去掉,就升級成中產等級的茶飲標配了。

除了這種完全打造一款新包裝,還有另一種思路來打造“包裝體驗”。
我們來看農夫山泉推出的一款NFC果汁,所謂NFC果汁,是果汁通過無菌鮮榨技術直接裝罐,中間不添加任何其他物質,從生產開始計算,行業多能做到14天的保質期,而且必須保證在冷鏈中運輸。
但是你看農夫山泉的NFC果汁,有120天的保質期,這說明什么,他本質上不是NFC果汁,充其量是“含NFC”的高濃度果汁。
