食用干冰廠家的行業須知,聯德康干冰科技

深圳聯德康干冰科技有限公司成立于2005年，是相當早、專業致力于干冰生產銷售及干冰清洗設備生產制造的貿易商行，推出了自主品牌干冰供應和干冰清洗，真正實現了清洗領域的環保理念，主要產品為：干冰及干冰設備。

干冰的價格因品種、規格、用途不同而不用，具體價格以當地市場價格為準，買的時候不要貪便宜，如果用作食品方面，建議購買價格高點的食品級干冰，以免出現*毒現象。

食用干冰能保存多長時間

食用干冰怎么保存維持的時間更長久點，這是客戶經常問到的問題。這需要根據存儲時，外部不同的條件來判斷，包括保溫箱效果，外部溫度，干冰的規格，及存放的環境、方法等諸多因素，來推算干冰的存放時間長短，才合理。

干冰比冰溫度低的多

據介紹干冰是二氧化碳氣體co2的固態形式，外表像冰，但比冰溫度低的多，常壓下氣化升華時，干冰能制造零下78度的低溫，可使周圍溫度降到-20℃左右，因此人的皮膚接觸到干冰會被凍*。吃冰淇淋成了一種時尚文化，不過要提醒廣大消費者，在享受美食的同時，要知道干冰多少度，以免傻乎乎的被凍*。

干冰在食品行業的應用范圍

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

2、制作冰淇淋時加入食用干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次 如制作龍蝦刺身。

4、龍蝦、蟹、魚等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。

干冰的溫度是零下78度，所以要想保存長久，必須得有低溫的條件，否則難以存放時間長。有的客戶會問，有什么方法能使干冰保存更長時間呢？有超低溫冰箱，保存效果才會更好，而且溫度越低保存時間越長久，有效的使用期限更長。購買干冰時通常都會配備一個泡沫的保溫箱，來保存少量的干冰。涵納干冰廠工程師表示，泡沫箱中的干冰，該怎樣存儲才能使損耗減少學問很多。