咖啡館技術(shù)培訓(xùn)價(jià)格合理

咖啡的制作方式

使用注意事項(xiàng)：

1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過(guò)高時(shí)會(huì)自動(dòng)泄壓，以防止出現(xiàn)安全事故，水位如果高過(guò)安全閥，安全閥的作用就不能正常發(fā)揮。

2、咖啡粉：咖啡粉采用中細(xì)粒度，裝滿(mǎn)粉槽，裝粉的時(shí)候適當(dāng)振動(dòng)粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿(mǎn)以后，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實(shí)一些。

歐蕾咖啡(Café Au Lait)

  法國(guó)人是歐蕾咖啡熱情的擁護(hù)者，你在法國(guó)入的早餐桌上會(huì)看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國(guó)人用來(lái)盛歐蕾咖啡的杯子是大號(hào)的。

如果不放熱牛奶，而直接在意大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的【瑪奇哈朵咖啡】。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶(hù)提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

咖啡店經(jīng)營(yíng)模式有哪些

行動(dòng)式的咖啡店 　　

這種模式是這幾年興起的一種經(jīng)營(yíng)模式，投資者只要將一輛經(jīng)過(guò)改裝的火車(chē)搭載著沖泡咖啡的設(shè)備。就可以隨性的在消費(fèi)者多的地方營(yíng)業(yè)，比如在經(jīng)典的風(fēng)景區(qū)、游樂(lè)場(chǎng)所、又或者是在各種晚會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)。只要撐開(kāi)太陽(yáng)傘、擺上幾張桌椅，甚至還可以在貨車(chē)上直接裝設(shè)作為，就成了一個(gè)簡(jiǎn)易的咖啡店了。這樣可以一邊讓消費(fèi)者欣賞日出日落傾聽(tīng)風(fēng)聲?shū)B(niǎo)聲的，一邊享受濃濃醇香的咖啡，讓品嘗咖啡的樂(lè)趣擺脫不變的店面裝潢。2012年至2014年初，受?chē)?guó)際咖啡價(jià)格下跌的影響，價(jià)格一度低至每公斤13元左右，咖啡種植業(yè)連續(xù)兩年走進(jìn)“價(jià)格寒冬”。