回收老酒承諾守信,武漢玖韻禮品店

劍南春釀造工藝：窖

 “窖”，就是釀酒的發酵池。一般來說，窖池總是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖齡越長，其香越幽，其味越正，其品越高。現代科學研究發現：窖池之優劣，直接影響酒的質量和品味，“天益老號”窖池中的微生物，千百年來生生不息，形成了別具一格自成體系的微觀生態環境，對劍南春基礎酒的品質起著關鍵的保證作用。

茅臺生產時的獨特條件：稀有獨特的高粱原材料

  茅臺釀造時所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量極高，高達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，特別有利于茅臺工藝的多輪次翻烤，使茅臺每一輪的營養消耗有一個比較合理的范圍。這個品種的高粱只有在當地特殊的土壤與氣候才能種出來，這是自然的饋贈，是其他地方的高粱無法替代的。

白酒的儲存方法：

  1：在儲存之前，要先檢查酒的瓶蓋，如果瓶蓋松的話酒在擰緊一點。因為可能一些酒出廠時瓶蓋就沒有擰緊，如果儲存酒時沒有注意這個問題，多年后就會出現跑酒的問題，或許那時打開酒瓶時里面的酒已不見了許多，所以這是防止跑酒需注意的事項。

  2：小心地用保鮮膜包裹瓶口，并用透明膠帶包裹。將膠帶在瓶口筆直拉緊幾圈。透明粘合劑具有一種特性。時間越長，磁帶本身就越緊，所以不要忘記留出一段磁帶頭，否則到時很難拆開。

  3：將實用蠟放入金屬容器中加熱，蠟熔化成液體后，用刷子將融化后的液體涂抹在瓶蓋和瓶口之間的接合處。或者顛倒瓶子，將瓶蓋直接浸入容器中，從而是容器密封，防止“跑酒”。