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發布時間:2021-08-02 13:41  





生態餐廳是目前國家溫室開發的現狀,農村地區溫室形態單一,僅滿足農業生產要求,但基本沒有開展和發展新項目。研究開發表明,作為支持擴大農業的金融投資的增加者,農村對溫室單一生產模式的改變有著與村民相同的問題。
有機蔬菜生態溫室方案必須結合園林設計、景觀植物養護、以及農藝技術等的知識,根據不同功能區的環境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢較低的水系邊,喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周,蔓生的綠植可以設支架或爬延于生態雅間之上,矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。
生態溫室餐廳做為休閑農業、田園綜合體項目標準配置,因其功能性強在未來發展前景廣闊.受歡迎的生態餐廳,不可忽略的就是細節的設計和配置.
生態溫室餐廳建設是將現代設施農業和餐飲結合,出以餐飲為主、景觀為輔的一種大型溫室類建筑.隨著生態餐廳的發展,有些人就萌生了在冬季進行生態餐廳溫室建設的想法.提高生態餐廳生產效益,就是提高生態餐廳的保溫性能,降低能耗.
對于生態餐廳建設的園區周邊,可以選擇園林、菜園、盆景園、香草園、茶園、農業園、牧場和漁場。此外,還有昆蟲生產基地,如生產蠶、蝎、蟬等食用昆蟲。但是用于食品原料生產的園區,都要按照農業生產規程生產,生產的產品質量要有保障。
生態餐廳的布局有很大的發揮空間,可以隨意設計。需要結合生態餐廳的餐飲功能劃分功能區。有的生態餐廳包括接待區(門廳)、觀景區、點菜區、就餐區、后廚區、收銀員區,根據當地風俗習慣,還包括宴會廳和舞臺表演區的一些功能區。
生態溫室餐廳是現代設施農業與綠色餐飲結合的產物。是一座以人為本、以餐飲為主、景觀為輔的大型溫室建筑。它將溫室的采光、方便、明亮的特點與建筑的多功能相結合。餐廳充滿綠色的自然環境,將豐富多彩的自然生態景觀“小型化”、“藝術化”,稱之為“人性化”。
生態溫室餐廳運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和施工。采用設施控制和農藝栽培方式,維護餐廳優美的環境。形成了以綠色園林植物為主,蔬菜、水果、花卉、草、藥材、真菌為輔的植物配置格局。結合假山、瀑布、小橋、流水、流水等竹木亭景觀,為食客提供綠色、優美、舒適、悠閑、宜人的就餐環境,美味的生態食品,采用可持續的經營模式,廢渣回收利用等措施。