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發布時間:2021-08-03 10:45  





生態餐廳是綜合運用建筑學、園林學、設施園藝學、生態學等相關學科知識進行規劃、設計和建設,以設施調控技術、農藝栽培及管理技術來維護餐廳的優美環境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局,結合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀,立體展現綠色、優美、宜人的就餐環境.生態餐廳有很多的種類,滿足各種需求。
北方建設生態溫室大棚,是指用于培育植物的一種特定暖房,一般用于農業領域中植物的反季節培育,其具有應用簡單、易于安裝、承載面積較大等特點;現有的生態溫室在使用時存在一定的弊端,溫室大棚內部土壤的濕度相對較高,并且植物的培育過程一般采用就地培育,導致使用者在培育植物的過程中容易沾染濕潤的泥土,致使土壤沾染在溫室大棚的內部,降低了溫室大棚使用的環保度,給生態溫室的使用帶來了一定的影響,為此,我們提出一種環保型生態溫室。
生態溫室大棚的基礎是一般的條形基礎和內部的點基礎。周圍及內部開挖深度一般為800-1200mm,寬度一般為800-1200mm。底部素土夯實,頂部三七灰土夯實,上部鋪混凝土墊層。墊層上方,條形基礎周圍為磚基礎,內點基礎為混凝土基礎。多跨玻璃溫室周邊一般有500-1000mm高的磚墻,具有保溫、防潮、美觀(外裝飾處理后)的功能。柱基礎為鋼筋混凝土結構,等級為I級,C20以上為混凝土等級。內遮陽系統可通過齒輪、機架或電纜進行開啟和關閉。夏季,遮陽簾能降低溫室內溫度。冬季,夜間遮陽簾關閉時,可通過輻射或熱交換以免溫室內熱量外溢,從而降低溫室的運行能量。
對于生態餐廳建設的園區周邊,可以選擇園林、菜園、盆景園、香草園、茶園、農業園、牧場和漁場。此外,還有昆蟲生產基地,如生產蠶、蝎、蟬等食用昆蟲。但是用于食品原料生產的園區,都要按照農業生產規程生產,生產的產品質量要有保障。
生態餐廳的布局有很大的發揮空間,可以隨意設計。需要結合生態餐廳的餐飲功能劃分功能區。有的生態餐廳包括接待區(門廳)、觀景區、點菜區、就餐區、后廚區、收銀員區,根據當地風俗習慣,還包括宴會廳和舞臺表演區的一些功能區。