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發布時間:2021-04-25 13:05  






食堂托管合作的選擇
食堂托管公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象,應當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查。
食堂托管方式
餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;飯堂承包后,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;
食堂托管公司是否具備投資規模以及經濟實力,再而進行對廣告與實際結合是否一致。

食堂托管是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂托管如何選擇
必須實地考查承包商的投資規模,慎重評估承包商的經濟實力,參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司,借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
食堂托管方式
餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;飯堂承包后,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;

食堂托管管理制度
每季度組織廚房人員到衛生防疫站進行身體檢查,身體健康者方可從事本部門廚房工作。
半托的承包的方式主要是負責采購及烹飪和管理,根據工廠員工的需求、口味配備廚師,這樣的服務對于員工來說是非常人性化的。

食堂托管合作的選擇
食堂托管公司是否具備運營貴公司食堂的管理能力是首要條件。應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月。再做決定選擇是否合作。
業內有更進一步的觀點認為,托管食堂提升了企業的中餐、晚餐質量,免去了員工出外就餐,既節省了大量時間金錢,也在無形中為企業提效做出了貢獻。
了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤來源。是通過欺詐員工的手段,還是憑借公司的經營策略或是專業的管理能力。
