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  蔬菜清洗設備自帶水循環系統,清洗槽和低貯水箱中的水在高貯的水箱中過濾后，再由離心泵加壓被送回水槽。耗水量較低,節水節能。凈菜加工生產線本機設有隔菜板，將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開，降低了水的渾濁度，大幅提高了清洗水循環利用率，可節約80%的清洗用水,節省了人力，操作方便，省時省力，能耗低，衛生、效率高。所有附屬在清洗機上的裝置及構件都可簡便安裝、拆卸和清洗。通過二至三臺的連接，可使清洗、去異物、殺菌、冷卻等工藝連續進行。

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該設備采用振動式輸送替代傳統輸送帶式輸送，結構更簡單，比傳統輸送帶減少5倍清洗時間使用更方便，人工更節儉。還采用氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈，利用水處理系統對清洗水進行消毒處理，有效的殺滅有害細菌，分解殘留。

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粉末蔬菜將新鮮蔬菜用干凍的方法脫除體內水分，然后磨成粉末加入其它食料，制成蔬菜掛面、蔬菜餅干、蔬菜飲料、蔬菜糖果及糕點等。這種粉末蔬菜既保存了新鮮蔬菜的營養，又不損壞蔬菜的纖維質量，制成的食品有蔬菜的營養和風味。

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蔬菜加工設備運行前應試運行，讓設備先空運轉2-3分鐘，檢查傳動系統和運輸帶的運動是否平穩。開啟浮油排除裝置，因此時水泵尚開啟，水面平靜，排油效果zui好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用休息時間進行。

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