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發布時間:2021-10-01 19:51  






因此可以建立起油煙濃度與激光散射光強度之前確定的對應關系。經過廠內標準濃度標定以后,即可通過對散射光強度的測量得到準確的油煙濃度。單邊安裝,抗震動能力好;安裝了反吹系統,免維護,精度較高。后向光散射:后向散射法利用介質的輻射傳導方程描述多散射過程,然后選取合適的邊界條件對方程進行求解。后向光散射法的測量裝置也比較簡單,激光器和光探測器在同一側,無需角度校準。
餐飲油煙即指在食物烹飪和食品生產加工過程中揮發的油脂、有機質及熱氧化和熱裂解的產物。烹飪時,油脂受熱,當溫度達到170℃(食用油的發煙點)時,開始出現藍煙霧,隨著烹飪溫度的不斷升高和食材的加入,油脂分解速度加快,食品中所含水分急劇汽化膨脹,其中冷凝成霧的部分和油煙一起形成可見的油煙霧。高溫下的揮發物、食用油及食品的分解產物、以及各種反應產物混合在一起形成了油煙,并伴有刺激性氣味。

油煙監測可以說是室內空氣質量監測的一部分。因為其特殊性,所以經常會被人們所忽視。為了能對油煙排放情況進行實時監控,常需要安裝高科技24小時在線監測系統。又或者監控油煙凈化設備的運功率和狀態等,根據這些參數的變化以判別油煙凈化設備的工作狀態和潔凈程度,從而估算設備需要進行清洗,以及油煙排放是否達標。所以亟需可真實監測油煙濃度的產品誕生。

餐飲油煙問題也是部門工作的難點之一,群眾投訴多、反應強烈,而鑒于餐飲企業數量繁多且分布散亂的現狀,使得餐飲油煙污染的實時有效監管成為重點處理問題。用于監控油煙、顆粒物和非總烴等污染物的排放狀況和過程參數,以及風機和凈化器的電流和開關狀態等,并可通過RS232/485或4G等方式進行數據傳輸的設備。監控儀支持兩路油煙排放煙道的污染物測量。為了能對油煙排放情況進行實時監控,常需要安裝高科技24小時在線監測系統。
