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如何保護不銹鋼冷凍盤

不銹鋼為什么耐腐蝕 所有金屬都和大氣中的氧氣進行反應，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續進行氧化，使銹蝕不斷擴大，終形成孔洞?？梢岳糜推峄蚰脱趸慕饘?例如，鋅，鎳和鉻)進行電鍍來保證碳鋼表面，但是，正如人們所知道的那樣，這種保護僅是一種薄膜。如果保護層被破壞，下面的鋼便開始銹蝕。 不銹鋼的耐腐蝕性取決于鉻，但是因為鉻是鋼的組成部分之一，所以保護方法不盡相同。

1、冷凍盤是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜，防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力?！　?

2、但是我們這種材料的保護膜一旦有某種原因，遭到了不斷地破壞，空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，不銹鋼形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷地銹蝕?！　?

3、我們在使用的時候，要注意不要破壞這層保護膜，特別是對于盛放的食物要及時處理，防止的食物破壞保護膜。　　

4、在搬運的過程中要輕巧，防止碰撞。

冷凍盤的工藝

電解拋光

電解研磨的基本原理與化學研磨相同，通過有選擇地溶解材料表面的微小凸部分使表面光滑。 與化學拋光相比，可消除陰極反應的影響，效果較好。 電化學拋光過程分為兩個階段: (1)宏觀整平熔體擴散到電解液中，材料表面幾何粗糙度降低，Ra>1μm。 (2)微光使陽極極化平坦，表面光亮度提高。

我們一般用鋼材制造冷凍盤，因此產品具有結實耐用的特點，用這種材料生產的冷凍盤具有裝載能力大的特點。