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【黃桃罐頭】準備食材：黃桃，冰糖1.去市場挑選比較好的黃桃，比較硬的就行，把桃子放進水里，要輕輕地搓洗干凈。2.把桃子一分為二，哪怕是離核的桃，借助水果刀把它打開，然后把桃核去掉。千萬不要直接用手去掰開桃子，對桃子不好。3.用削皮刀把桃子的皮全部削干凈。大家不要先削皮再把它分開去核，會傷到桃子。4.然后把去了皮的桃子切成合適大小的塊兒狀。根據個人喜好，切成自己喜歡的大小。取冰糖待用。桃子與冰糖的比例掌握在15：1到10：1之間。其實喜歡吃甜的可以再加一點，但是不要太甜了，太甜的話有點膩。5.把桃子與冰糖放進煮鍋，添加適量清水，清水以沒過黃桃或與黃桃持平為宜。6.開火，煮開后再煮十分鐘即可關火。 次數用完API KEY 超過次數限制

簡易黃桃罐頭的制作方法：主料：黃桃5個、冰糖150克、干桂花適量制作方法：1.將黃桃用小牙刷把外皮刷干凈，如果你買的是毛桃的話，外表的毛zui好用小牙刷來刷，可以又快又有效地將桃子刷干凈。（我今天準備的是黃油桃。）2.用小刀沿著桃子中間的凹縫割劃一圈，然后雙手握住桃子，左手向下右手向上用力將桃子擰開成二瓣。（此步注意：如果是黃毛桃，可以用此雙手擰開成二瓣的方法。而如果你準備的是黃油桃的話，由于油桃質地較軟，也可以不用擰，雙手只要沿著刀子的割痕直接掰開就可以，等快完全掰開時要小心一些，避免桃核旁邊的桃肉撕裂而讓桃子外形受損。） 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃罐頭食材：黃桃、冰糖、鹽。做法：di一步：首先把準備好的黃桃清洗干凈，（清洗的時候我們看一下如果有壞的就把它挑出來不用，做罐頭我們盡量挑選比較硬的黃桃，這樣的口感更好）再把挨個把皮削掉，然后把桃子從中間切開，找一個勺子把桃核挖出來，再切成兩半。第二步：找一個干凈的盆子，里面倒入適量的涼開水，再加入1勺鹽，攪拌均勻，然后把切好的桃子放進鹽水里面浸泡5分鐘左右。第三步：五分鐘以后把桃子分別裝入無水無油，干凈的玻璃瓶中，每個瓶里都放上幾塊冰糖，（如果大家把握不好甜度的話，可以提前煮成冰糖水，晾涼備用，這樣大家就可以根據自己喜歡的甜度來做了）再往里面加入涼開水，然后蓋上瓶蓋，全部擰緊。 次數用完API KEY 超過次數限制

黃桃（凈重）：冰糖=5:1

水適量

鹽適量

用時：

半小時

步驟：

步驟1：

黃桃洗凈去皮，對稱切4刀，用尖頭勺子貼核插進去，取下桃肉

步驟2：

桃肉沖洗一下加少量鹽和水泡5分鐘

步驟3：

撈出桃肉放進鍋中，上面放上冰糖，加入剛剛沒過桃肉的清水，水不用太多，桃子也會出水。

冰糖我買的小粒的，用起來方便，大塊的zui好先敲碎，融化快一些。

步驟4：

大火燒開，轉中火煮15分鐘即可

步驟5：

晾涼后裝瓶

或者趁熱裝瓶，立即蓋上蓋子，擰緊蓋子倒扣放涼，以達到真空狀態（注意別被燙到哦~）

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