滄州二次爐頭尾廠服務至上

一臺好的饃片機不僅可以做出美味的餅，在餅的外形上也可提供幫助，影響饃片機質量的因素有鋼材、導熱油等因素，饃片機的制作材料主要是鋼材，鋼材的質量直接影響機器的質量，好的材質可以有效地延長機器的使用壽命，并且出現問題的幾率也會降低。

其次就是導熱油，使用饃片機時，次油使用壽命一般三到五面，油一般使用六到十年。配方（1）芝麻味香酥烤饃片小麥面粉15kg、芝麻漿1kg、天然酵母適量、水適量。鋼材加上導熱油的內外結合促使導熱油的運轉，提高它的使用壽命。機械的使用注重的還有節能，節能的機器更受用戶朋友的歡迎，饃片機的使用按照運轉一天的時間來算，和傳統的機器相比節省兩三百的成本，作為用戶來說已經是很大的節省空間了。

烤爐 是以形成熱空氣來烘烤烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構。（3）豆味烤饃片紅小豆粉或綠豆粉2kg（過120目篩）、小麥面粉7kg、天然老酵母少許、水適量。烤爐又稱烘爐、烤箱、焗爐， 以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。傳統烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。現代烤爐則有多功能，使用分別為電熱，烤爐分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制，可同時使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層獨立控制，一般都有自動恒溫系統。

壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。

操作方法

1、將壓面機靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢；

2.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；

3.軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，后調節面輥間隙1.5mm，復壓一次；

4.切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。

5.結束：用完后，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

1、節能

  該烤箱僅用低廉微量的各種無煙煤塊等作為能源，不用其他任何介質。饃片生產線中的烤爐又稱烘箱、烘爐、烤箱、焗爐，是指用熱空氣烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構。20米自動烘烤線耗煤10公斤/小時，以本地煤價1.4元/公斤來計算，成本才140元錢/10小時；而同型號導熱油烤箱耗煤31公斤/小時，以本地煤價1.4元/公斤來計算，成本為434元錢/10小時。綜上，20米自動烘烤線使用1年比同型號導熱油烤箱節省25萬元。

2、安全

  不使用油、水、氣、電，沒有壓力，無任何不安全因素。而導熱油及烤箱容易發生事故，電烤箱有輻射能耗大，都不提倡使用。