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冷庫安裝可以選擇低溫速凍的方法

　冷庫安裝可以選擇低溫速凍的方法,在短時間內就可以讓水產食品內的活性菌類得到有效的抑制,同時也能夠保證水產食品的口感,這也是很多魚類的一個冷藏方式.　　冷庫安裝之后我們也可以將水產品全部裝在集裝箱內,將事先準備好的冰放在水產品的上面,但是一定要注意撒冰需要均勻,而且冰塊要比較的細,使用的冰量也必須要非常的充足,在裝箱之前也需要在上面加上一層冰,這對于水產品的有效儲存會有一定的幫助。

冷庫使用需注意的事項

冷庫使用需注意的事項 　　冷庫安裝好一般效果都會比較好，但是一個質量好的冷庫不僅在建造時需要注意材質的選擇，器材的搭配，更重要的是在使用中如何維護好，好的維護方法可以延長冷庫的使用壽命，下面御諾制冷就給大家介紹一下冷庫的維護注意事項。 　　1、冷庫安裝初期運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面、回油情況、油的清潔度，發現油臟或油面下降要及時更換和添加，以免潤滑不良造成燒毀壓縮機。 　　2、冷庫設備的風冷機組:要經常清掃冷凝器使其保持良好的通風、換熱壯態。 　　3、冷庫水冷機組：要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進行更換；檢查供水系統有無跑、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔風機是否正轉。 　　4、冷庫設備的冷風機：要經常檢查除霜情況，除霜是否徹底，除霜不好導致制冷慢并造成系統回液。 5、冷庫維護要注意經常觀察壓縮機運行狀態，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意及時調整系統供液量。 　　6、冷庫安裝維護要仔細傾聽壓縮機，冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音，發現異常及時處理，同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。 　　7、壓縮機的維護：初期系統內部清潔度較差，在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器，在運行半年之后再更換一次(要根據實際情況而定)。對于清潔度較高的系統，運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器，以后視情況而定。

海鮮冷庫貯藏分類及注意事項

海鮮冷庫貯藏分類： 1.海鮮冷凍冷庫 貯藏溫度：-15℃到-20℃ 貯藏時長:180天以內，特別注意：冷凍庫貯藏時間較長，但是有些特殊海產品的存放周期及時在冷凍庫內保存存放周期也不長，這種海鮮需要特殊對待。 2.海鮮冷藏冷庫 貯藏溫度：-5 ℃~ -12℃ 貯藏時長：1-2天； 注意：假如出貨時期較長則要快速儲存到冷凍庫里面。 3.海鮮超低溫冷庫 溫度：-25到-30℃（或者低溫-60℃） 貯藏時長：速凍過程的時間為5-8小時； 注意：速凍冷庫設計安裝要求，參照入庫數量、入庫溫度、貨物要達到的中心溫度需要多少時間等。

板栗冷藏是在一定的低溫環境下貯藏,現多采用冷藏庫貯藏

板栗冷藏是在一定的低溫環境下貯藏，現多采用冷藏庫貯藏，冷藏庫簡稱冷庫，基本組成包括保溫庫房和制冷設備兩部分。 保溫庫房是用隔熱材料組裝而成，制冷設備包括制冷機組，冷風機和微電腦溫度控制系統組成。 在板栗產地，建造10～100噸的小型冷庫貯藏保鮮板栗，果品蔬菜比較實用。投資少、效益高，。 板栗小型冷庫的設計與建造應根據當地的建筑結構設計，小到10平方米左右的單間，大到50平方米以上的通間都可以。保溫用聚氨酯保溫庫板，庫板拆裝方便，能滿足板栗冷庫保溫的需要。 貯藏保鮮板栗5～10噸的微型冷庫，制冷設備配備國產品牌或進口4～5千瓦的制冷機組和蒸發面積30～60平方米的冷風機。制冷系統自動控制，一般不需要專人看守，根據板栗貯藏保鮮溫度的要求可在-1～10℃之間調節。 板栗冷庫設計的溫度為-2 ℃ ~ -1℃，適宜的相對濕度為95%左右。剛采收的栗果應迅速降低溫度，一般用串包(即從一個袋倒入另一袋中)的方法降溫較快。堆碼方法：地面上先墊一層枕木，然后一層麻袋一層枕木，使上下麻袋之間隔開以利通風，防止包內發熱。堆碼高度以3~ 6袋為宜。加濕方法：掛濕草簾或地面灑水，也可直接向麻袋上噴灑適量的水。 板栗冷庫貯藏板栗時，首先要做好庫房的貯前準備工作。主要是庫房的和預冷。在入貯前10～15天用熏硫法對庫房進行，每平方米用10～20克硫磺，點燃后密封24小時。新庫可不，但果箱等包裝材料應進行處理，噴500倍液多菌靈劑。然后對庫房進行預冷，即在入貯前7～10天開啟制冷機，每天開機6～8個小時，3～5天即可使冷庫溫度穩定在0℃左右。但一定要注意，必須在開機前3～5天對整個制冷設備進行檢修，以保證機組正常運轉。