島式超市冷凍柜定做的用途和特點「在線咨詢」

炎炎夏日，外面的溫度很高，里面也一樣，在這種高溫的情況下，來一口清涼的食物，喝一口冰涼的飲料，是不是突然就覺得好滿足啊，然而這些滿足來源于一個不起眼的冷藏柜，它既保鮮了食物沒有變質腐爛，又在口感上讓人們得到了滿足。那么，冷藏柜在四季變化中它的溫度要怎樣去調節呢？下面就來給大家講一下怎樣來調節 它的溫度。要避免遺憾，面包在出爐后一個小時內食用，伊人要趁韶華正盛時與其戀愛。

         人們習慣的認為，夏天的環境氣溫較高，食物易腐爛變質，所以電冰箱的內部溫度應調得低一點。然而，從食物短期保鮮和省電角度看，電冰箱內的溫度不宜過低，三星級冰箱的冷凍溫度可控制在零下18攝氏度，冷藏室平均溫度為5攝氏度。這是設計時可達到的溫度。冰箱以家用為主，內部采用普通壓縮機，可根據用戶需要調節溫度，并有速冷、速凍功能。在此溫度下，冷凍食品的保鮮時間約為3個月，而在實際使用中，電冰箱的內部溫度可按需調節。

          冷藏柜檔位在夏季一般調在1～2檔，春秋在3～4檔，冬季在5～6檔并打開低溫補償開關。在春季、秋季的時候關閉低溫補償開關就可以。冷藏柜到了夏季因為散熱不好，有時候擺放的位置也不利于散熱，冬天把溫度設定的太低了導致了冰柜開機的時間較短。答：首先把冰箱斷電，然后拔出插在排水孔里面的塑料長塞，找一根20-30CM的電線插進冷藏室的排水孔內，來回疏通后，用一小杯水慢慢倒入孔中，如果水能完全倒入，就證明已經完全疏通了。冷藏柜到了冬天就調到4檔就可以了。

   檔位它的作用是控制冷柜內溫度范圍，1檔控制溫度在8-10度左右，6檔控制溫度在1度左右。冷藏柜檔位低容易發生開機時間短，引起冷凍制冷效果不夠，但冬季環境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。 　冷藏柜應放把檔位放在平坦踏實的地面上，不然會影響冷柜的散熱。答：柚子皮、衛生紙、茶葉、蘋果、活性炭、檸檬片、食醋、小蘇打。當冷柜結霜厚度達5毫米時就需要人工除霜。正常情況下冷柜溫控器的檔位是要根據季節、環境溫度、使用情況來進行調整。

         冷藏柜要注意調整溫度，不僅是對食品好也是為了節省電能。那么，隨著季節變化，冷藏柜要怎樣調節溫度比較好呢？

由于外部環境因素的影響，冬季時柜內溫度要比夏季時偏低些，所以．如果要保持夏季和冬季時的冷柜內溫度相同，這個電力消耗增加的比例將會比所述的更大。

   夏季比冬季的氣候條件對冷藏柜影響大。相對冬季而言，夏季由于室外環境較高，引起了室內空氣條件(溫度、濕受)的變化，這是影響冷藏柜性能的一個重要的因素。這樣，蘋果自然散發出來的香氣能對抗冰箱里的臭味，而且蘋果本身在氧化的過程中，也能吸收掉臭味。通常用于冷凍食品的冷藏柜的能耗(包括泵、風機、壓縮機以及內部電力設備的耗電)要增加55％，而單就壓縮機來說，能耗將增加100％。

    為了保持夏季柜內溫度和冬季一致，送風溫度至少要降低2~C，意味著就要降低蒸發溫度，假設蒸發溫度每減低一度所需要的電量就要增加2．4％，那么總的電量將要增加大約5％。所以不論在溫度分布方面和節能方面，季節的變化對冷藏柜的影響都是非常大的。

超市冷柜夏季使用過熱該如何處理？

1.超市冷柜內食物不要放的太滿太多，避免因負荷太大空氣流通欠好，構成不停機。

2.盡量減少開門時辰，縮短開門時間，減少涼氣散失和熱空氣進入柜內。將超市冷柜放置通風和陰涼處，并加大超市冷柜與墻的距離，也可在底部沿前后方向墊入兩根方木條，前進散熱功率。

3.定期清掃冷凝器，超市冷柜壓縮機和箱體上下的塵土，以利與散熱。在保證超市冷柜柜內食物的質量前提下，盡量將溫控器調在弱擋。

4.對超市冷柜冷凍室除霜，清洗超市冷柜冷藏室。夏天氣溫比較高，由于環境溫度較高，使超市冷柜表面溫差較大，許多熱空氣流入柜內，構成壓縮機一發動，因長時間工作而過熱，甚至損壞壓縮機。

超市商用冷柜溫度下降緩慢的原因及解決辦法

蒸發器表面結霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降：

導致溫度下降緩慢的另一重要原因是蒸發器傳熱效率低，這主要是由于蒸發器表面霜層過厚或積塵過多引起的。由于冷柜蒸發器的表面溫度大多低于0℃，而濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發器的傳熱效果。這種冷藏柜制冷迅速，屬于中空玻璃結構，增加了食品的展示透明度，使柜內食品清晰了然。為防止蒸發器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。

　　下面介紹兩種較簡單的除霜方法：

　　①停機融霜。即停止壓縮機運轉，打開門，讓溫度回升，待霜層自動融化后，再重新啟動壓縮機。

　　②沖霜。將冷柜中的貨物搬出后，直接用溫度較高的自來水沖洗蒸發器排管表面，使霜層溶解或脫落。除了結霜過厚會導致蒸發器傳熱效果不佳外，蒸發器表面因長期未清掃而積塵過厚，其傳熱效率也會明顯下降。

便利店冷柜該如何保養呢？

1、去污除塵：在拔掉便利店冷柜的電源插頭后，取出食品，待霜化盡之后，用柔軟的棉質抹布蘸上中性洗滌劑將便利店冷柜內部清洗干凈，并用2%的環氧乙1烷溶液對箱內進行消毒。經清洗消毒后，打開便利店冷柜，晾干后再放入飲料。

2、合理放置：便利店冷柜應放置于干燥通風的地方，避免陽光直曬，遠離爐火或暖氣。若挪動位置，應注意地面要平穩，這樣冷柜才能保證平衡，在工作時減少噪音的產生。

3、定期通電：即使是在冬季，環境溫度可能比冷柜的溫度還要低，但是還是1好每月通電一次，讓壓縮機運轉2～4小時，以保持冷凍管路暢通，使便利店冷柜壓縮機運轉靈活。