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由華倫海特（Fahrenheit，1686—1736，荷蘭）于1714年建立。他規定氯化銨與冰的混合物為0°F；人的體溫為100°F。后來規定在標準狀態下純水與冰的混合物為32°F；水的沸點為211.9532°F。兩個標準點之間均勻劃為180等分，每份為1°F。

世界上不怕冷的花，是出產在中國的雪蓮，即使-50℃，也鮮花盛開。0℃：水的冰點地球表面的70%是被水覆蓋著的，約有14億千立方米的水量，其中有96.5%是海水，剩下的雖是淡水，但其中一半以上是冰。

太陽日冕的溫度高達100萬℃。俄羅斯科學院圣彼堡技術物理大學成功地研制出一種溫度計，可以快速測量熱核反應堆中等離子體溫度。科研人員在該溫度計中使用了特殊結構的激光光源，從而在瞬間就能測量出溫度高達1000000℃的等離子體的溫度。