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發(fā)布時(shí)間:2020-12-05 06:50  








地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋,燒柴取火,有從事十余年的酒店餐廳技術(shù)專(zhuān)業(yè)老師傅田燕青老先生研發(fā)與眾不同,農(nóng)家鐵鍋,當(dāng)場(chǎng)炒燉主導(dǎo)的特色農(nóng)家風(fēng)味餐館,當(dāng)場(chǎng)炮制,兼承(翠綠色,營(yíng)養(yǎng)成分,身心健康)的服務(wù)宗旨。
地鍋傳奇主推地鍋雞;以中草藥材主導(dǎo)添加了中國(guó)名貴中藥材。以中草藥材燒出與眾不同風(fēng)味,齒有留香,意猶未盡。適合酒店餐廳,酒店,農(nóng)村,城區(qū),城區(qū),中式快餐,學(xué)校食堂,學(xué)生創(chuàng)業(yè),主廚下崗再就業(yè)之選。都能夠加盟代理。

大鍋臺(tái)加盟應(yīng)注重經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)提高服務(wù)質(zhì)量
大鍋臺(tái)加盟時(shí),應(yīng)注意顧客的消費(fèi)心理,消費(fèi)意見(jiàn),以便更好地提高我們的服務(wù)質(zhì)量,在留住更多老顧客的同時(shí)創(chuàng)造更多的新顧客。對(duì)此,我們應(yīng)注意一下幾個(gè)細(xì)節(jié)。
一般來(lái)說(shuō),我們建議門(mén)店有個(gè)顧客意見(jiàn)表,方便顧客對(duì)我們的服務(wù)、產(chǎn)品打分,如果有不滿(mǎn),可以進(jìn)行留言以便店主可以及時(shí)看到,以便下次改進(jìn),這是一種方式。
另外一種方式就是讓我們的服務(wù)員在每一次顧客離開(kāi)前,都可以再次跟顧客問(wèn)好,希望他下回再次光臨。在顧客不是很匆忙的情況下,可以適當(dāng)詢(xún)問(wèn)一下顧客對(duì)我們的服務(wù)、產(chǎn)品是否感到滿(mǎn)意,有沒(méi)有需要改進(jìn)的地方,以便我們留住顧客,讓我們大鍋臺(tái)加盟店的經(jīng)營(yíng)做得更好,給顧客留下美好的印象。注意店面的衛(wèi)生環(huán)境,衛(wèi)生是大鍋臺(tái)加盟者經(jīng)營(yíng)的重要細(xì)節(jié),無(wú)論是餐桌、地面、墻壁,都要隨時(shí)保持潔凈,同時(shí)廚師和服務(wù)人員也要注意自身的衛(wèi)生狀況,給消費(fèi)者留下一個(gè)干凈整潔的好印象。
“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司,是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專(zhuān)業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材,通過(guò)木材起火的方式,現(xiàn)場(chǎng)炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店,是全國(guó)第—家革命特色餐飲連鎖。如果是一開(kāi)始就以?xún)扇俗鶠榛A(chǔ),當(dāng)顧客有三個(gè)人以上再將桌子并在一起,這樣設(shè)計(jì)起來(lái)就能大大減少陌生顧客并桌吃飯的機(jī)率。
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致人發(fā)生口k腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便b秘結(jié)等癥狀。那么人們可適當(dāng)吃些薯類(lèi),如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類(lèi),不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱的作用。只有滋味鮮美,才能吸引顧客的胃,留住顧客的心,經(jīng)營(yíng)者才能達(dá)到門(mén)庭若市的效果。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富,要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,補(bǔ)充人體維生素需要。

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