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發布時間:2021-09-08 22:53  





食用氯化鎂廣泛應用于食品、食yan、礦泉水等行業作為添加劑。它的市場潛力巨大,發展前景也比較廣闊。
在國外,食用氯化鎂在食品行業中早已得到普遍應用,如面包、豆制品、水產保鮮、瓜果蔬菜等食品的生產加工過程中都廣泛使用食用氯化鎂。
在我國一直沒有食用氯化鎂,在國內食品行業對這一產品很陌生,應用也不廣泛。氯化鎂結塊的原因,一主要是因為它的水分含量過高,二是因為氯化鎂的吸濕性好,如果包裝沒有密閉久置后容易吸水結塊。2003年12月我國shou發《食用氯化鎂》行業標準,并把食品級氯化鎂確定為食品穩定劑和凝固劑。與此同時《國家食品衛生法》明確規定了:在食品生產過程中所使用的添加劑必須是食品級。隨著人們對健康意識的提高,實施標準后對規范我國食用氯化鎂產品的生產與市場銷售等工作均起到了積極地tui到作用,改變了我國的傳統工業氯化鎂作為食品添加劑的模式。
使用氯化鎂時我們必須要注意哪些事項
由于接觸、吸入、誤食氯化鎂是有一定危害的,所以我們在使用時必須格外注意以下事項,以避免發生危險事件。
1、使用車間要密閉、通風,以防止氯化鎂fen塵漂浮到車間空氣中。
2、使用人員要先培訓,后上崗。
3、操作時要佩戴必要的防護衣物,并穿上耐酸堿安全服。
4、不能讓氯化鎂和氧化劑接觸。
5、操作車間要配置泄漏應急處理設備,如滅火劑產品。
氯化鎂是一種單斜晶體,在空氣中特別容易潮解,味道有咸味,氯化鎂化學性質具有一定的腐蝕性。
主要用來制作金屬鎂、消毒ji、冰凍鹽水等,才外還用來填充織物和造紙用。在工業上,氯化鎂溶液與氧化鎂混合,能夠制造出質量好的鎂質水泥。
氯化鎂易發生火災,在放生火災之后要選用科學的方法進行滅火,否則不僅不能滅火反而會使火勢擴大。
一、切斷傳播源 將起火的容器移至空曠處,脫離火災現場。
二、避免流淌火災 滅火時將水流直接射進熔融物,提高滅火效率。
三、選用正確滅火物質 氧化鎂發生火災一般選用干粉、泡沫等物質進行滅火。