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發布時間:2020-07-26 04:42  





如今,菜市場、農貿市場向智慧農貿的轉型升級已深入人心,帶來便捷、、安全、放心的同時,也側面印證了人們生活水平的提高。賓客如云雖是好事,卻也給市場方帶去了諸多煩惱:人員管理亂象、食品安全難以把控、商戶關系處理、市場運營的種種細節問題等。 那么菜市場除了做到智慧農貿,還需具備哪些應用來提升整個市場的運營管理效率?
針對以上問題,林鯤科技對杭州古蕩農貿市場的金長總經理進行了專訪,身為“綠色市場”及“浙江省五星級文明規范市場”的“長效管理十佳經理”,金長先生是如何要求的呢?
02 | 加強食品安全為何與經營戶有關?
想讓消費者“買地放心、吃地健康”,農貿市場需要對經營戶進行相關培訓教育。為什么是經營戶呢?因為經營戶是首要面向消費者的群體,稱他們為一個農貿市場的“臉面”也毫不為過。多數情況下消費者購買到商品,不論好壞也都是直接找上經營戶——商品好、物超所值,直接表現就是成為了某個攤位的常客;不好的話則依自古以來的習慣直接上門討要說法,不過后面這種情況經過智慧農貿市場的嚴格管理后也不存在了。
臺面整齊劃一。我相信干凈完好的商品、整齊劃一地擺在攤位的經營臺面上,對于消費者來說吸引力是很大的。特別是現在的消費者不僅講究吃得飽,還追求吃得好。所以整潔的臺面結合吸引人的商品,這個經營戶的生意肯定就不會差。若想做到更好,那還需滿足——
人面傳遞服務。所謂“人面”,就是需要留意觀察經營人員在經營時能否做到微笑、文明、細心、周到的服務,這些也可以反映出市場良好的服務質量。
2019年,林鯤在產品研發、開拓市場方面依然保持行業地位;全國智慧農貿、農批市場案例遍布30多個省、直轄市。市場占有率遠高于同行。我們將繼續致力于把的市場管理理念、前沿的農貿科技、的客戶體驗及的產品服務帶給廣大農貿市場。