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發布時間:2020-07-23 19:18  





如何選擇食堂承包公司看兩點:
一、找單位食堂承包公司看重實力,要找單位食堂承包公司要看承包公司的實力,一方面要看承包公司是否具有規范運營的管理,是否具有衛生管理制度及考察飯堂的出品等,做到為員工的健康飲食負責;另一方面,還要考察單位食堂承包公司是不是自己做,以防承包公司轉給其他公司做,蕪湖毅豐達公司通過標準化的運營和信息化的建設征服了很多企業,是個不錯的選擇。
二、找單位食堂承包公司看重信譽,要選擇食堂承包公司要看承包公司的信譽問題,因為企業食堂本身就是一個難搞的部門,只有按照簽訂的合同執行才能避免很多不必要的麻煩發生,對企業對食堂承包公司都是好事。
當然,食堂承包公司的服務態度也是一個考量的方面,畢竟誰也不想帶著一肚子氣進餐。相信上面的介紹已經可以讓不少企業撥開云霧見青天了,能夠準確的找到合適自己企業的食堂承包公司。

企業外包食堂的好處
食堂由內部自己經營轉換為委托專業食堂承包公司來承包經營的好處:
專業廚師團隊在確保營養合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。
專門的培訓和人力資源管理制度:對在職員工和新入員工進行定期的服務意識培訓和操作技術培訓,提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識,不斷提高服務水平。
自營單位食堂廚房臟亂,一直是企業心病,利恒膳食管理規范,制訂各項日常衛生制度、計劃衛生制度、提醒類衛生制度相結合,保證給企業一個整潔,清爽的就餐環境 。
自營經營封閉管理,規模較小,采購量少,信息有限,不能及時改進營運計劃,往往采購不到質優價廉的原材料。曉耕團膳因是專業配送及專業管理公司,時刻都在收集各種信息,信息資源豐富,實行集中采購、統一配送,采購量大、能迅速做出各種不同的改善方案,降低采購成本,優化資源配置。
專業的食堂承包團隊提供美味膳食
現在很多工廠都面臨招工難的問題,想留住有技術的員工更是難上加難,工廠要留住員工的心,就得先留住員工的胃。工廠除了日常的福利外,一日三餐提供給員工多樣、美味的餐飲是非常重要的。而工廠想給員工們提供美味健康的餐食,與正規的食堂承包公司合作是少不了的。
在前段時間,食品安全的問題引起廣泛的關注,毅豐達食堂承包公司,擁有科學化的管理模式和強大的后勤、售后服務團隊。對食堂的食品安全更是嚴格遵循四大方面。
一是嚴格控制食品質量,食品是食品安全管理的一道防線,必須嚴格控制食品采購渠道。金麥餐飲核對商品的名稱、數量、生產日期、保質期、拒絕過期食品和三種非產品。農產品必須經檢驗機構檢驗合格,保證農產品質量,保證食品和原材料質量,保證食品安全和衛生管理。
二是規范食品加工生產,在原材料加工過程中,食堂分別使用生、熟、畜、菜、水產品的刀、砧板和容器,并有明顯的標志。
學校食堂承包應該怎么做?
現在各大學校已經要開始準備開學事宜了,食堂是學校運營中非常重要的一部分,基本上所有的學校都離不開食堂承包的問題,有的學校因為自己沒有足夠的實力去運營食堂,所以會選擇去外面尋找合適的食堂承包起來來為公司承包食堂。那么,什么樣的食堂承包企業才適合學校呢?
學校食堂承包,首要的就是保證食品的安全。食材的安全關系到了學生的健康問題。如果學生吃了不安全的食物,很可能會造成腹瀉等等身體傷害,更會影響學習。毅豐達快餐從源頭把控食品安全,所以食材都是當天購買當天配送。毅豐達對食材的品質要求非常高,對于過期、保存不當、細菌超標、農殘超標等問題管理非常嚴格。其次學校食堂承包還應該保證菜品多樣化,能夠滿足學生的營養需求。為此毅豐達快餐特意聘請了十五位專業的營養師來為學校食堂的餐飲規劃食譜。好吃是食堂承包硬性標準,只有好吃的食物才能讓學生不浪費不剩飯。
