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發(fā)布時間：2020-11-01 02:15
使用鹽水注射機需注意的問題,
1、鹽水注射機是非常專業(yè)的一種設(shè)備，如果出現(xiàn)故障，必須請專業(yè)人員處理。
2、要注意控制時間，因為設(shè)備有專門的時間設(shè)置按鈕，所以可以根據(jù)需求設(shè)置。在使用中也可以設(shè)置滾揉的時間，設(shè)備在出產(chǎn)時會有間歇，根據(jù)要求進(jìn)行設(shè)置，十分簡便。
3、在加料的時候，可以開啟真空泵，若是負(fù)壓達(dá)到一定的程度，就可以連接吸料。
我們使用鹽水注射機進(jìn)行工作的時候，可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，在把肉進(jìn)行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。
其次，設(shè)備還可以均勻的把鹽水注射到肉中，使肉的口感達(dá)到一個非常好的效果；此外鹽水注射機還可以根據(jù)顧客不同的需求，進(jìn)行調(diào)整，因為鹽水注射機設(shè)計合理，并且操作方便。
該注射機在設(shè)計的時候，還有自動保護(hù)裝置，在注射針碰到硬物時會隨之抬起，不會損壞將針留在食物中，因為注射的鹽水均勻，所以肉的腌漬時間也會縮短。
鹽水注射機 帶骨鹽水注射機 全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到理想的注射效果。 輸送帶傳動方式，通過減速機輸出軸偏心輸送.可調(diào)，其性能非常可靠。.采用德力西.正泰電器..注射行程180mm.鏈條寬度：460mm,入料口465mm.鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用
