襄陽老碗面醬料配方培訓(xùn)信賴推薦,源源流香供應(yīng)各種醬料

冬季賣什么吃的賺錢這個(gè)問題，我想對(duì)于沒有開店經(jīng)驗(yàn)的人來說，是很迷茫的，正是因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)所以對(duì)市場(chǎng)毫無了解，下面我們就來對(duì)冬季賣什么吃的賺錢進(jìn)行分析吧。管理隊(duì)伍及生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。冬季賣什么吃的賺錢，其實(shí)一想到冬季，那自然是會(huì)想到寒冷，寒冷的冬天當(dāng)然適合吃熱乎乎的東西了，許多不僅能夠取暖，還能夠滿足人們對(duì)于食物味道的追求。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營(yíng)銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯(cuò)的的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。管理隊(duì)伍及生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

老碗面牛肉醬做法，把牛肉切成薄片再切成細(xì)絲狀，然后切成牛肉碎，這樣做出的牛肉醬細(xì)致入微口感及滋味都是的棒。此外，還可以根據(jù)各人的喜歡，喜歡辣的可以參與辣椒紅油，其他還有黃瓜絲、線椒、包菜、咸菜。涼油入鍋，參加花生炒熟，撈出放涼，后碾碎，趁熱鍋熱油再把切絲生姜放入翻炒，炒出香味，持續(xù)放入牛肉參加老碗面醬料炒熟，放入適量白糖，少量水，小火漸漸熬5分鐘左右，等待醬涼放入花生碎，芝麻，拌和均勻即可合作老碗面搭配食用。

炸醬老碗面，要點(diǎn)在于炸醬的做法。黃瓜的含水量還十分高，到達(dá)96%以上，而且黃瓜還能有效地按捺糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。五花肉切細(xì)丁或剁成肉沫，熱鍋倒入涼油，油量略微多一些，參加肉沫炒至吐油，邊際成金黃色，根本現(xiàn)已老練。參加選好的豆醬按照份額混合。炒肉留下的油加熱后倒入姜蔥末炒香，調(diào)入選好的豆醬，此謂炸醬。將炒好的肉沫參加醬中翻炒入味。出鍋前能夠適合調(diào)入少量白糖，其它不需要再加任何調(diào)味，此刻炸醬根本做好，這是煮的老碗面也已煮熟，再加上關(guān)中秦味老碗面共同的醬料。

2.油鍋參加底油燒熱，放入姜末炒出香味，然后放入豬肉末炒到色彩變白；

3.放入熏干塊漸漸炒出香味，然后放入料酒、醬油炒到熏干和豬肉變成赤色；

4.放入高湯或許清水，水量沒過資料1/2即可，然后參加鹽、白糖煮到湯汁上色，滋味變濃即可；

5.另起一個(gè)湯鍋，將水燒開后放入面條，將面條煮到約多半熟后撈出。面條盛在碗中，參加之前煮好的料，燙好的青菜，依據(jù)口味參加香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。